Аллергическая реакция на любую пищу или напиток может произойти, если ваша иммунная система воспринимает ее как угрозу. Ваша иммунная система редко «ошибается», хотя иногда она может чрезмерно реагировать на природные соединения, которые безвредны для подавляющего большинства других людей. Несладкий чай, горячий или холодный, обычно изготавливают из черных чайных листьев, содержащих дубильные вещества, кофеин и теанин, среди многих других фитохимикатов. Аллергические реакции на эти соединения довольно редки, но они, безусловно, возможны. Проконсультируйтесь с вашим врачом, если у вас возникнут какие-либо побочные эффекты после употребления неподслащенного чая.
Аллергические реакции
Аллергические реакции на напитки не так широко распространены, как аллергические реакции на продукты. Большинство пищевых аллергии вызваны яйцами, рыбой, морепродуктами, орехами, соевыми бобами, пшеницей и молочными продуктами. Напротив, подавляющее большинство аллергии на напитки обусловлено коровьим молоком, хотя искусственные добавки и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в содах и энергетических напитках также вызывают множество проблем. Аллергическая реакция на пищу или напиток возникает, когда ваше тело первоначально реагирует на какой-либо ингредиент, создавая против него антитела. Затем происходит массовое высвобождение гистамина из тучных клеток, когда «меченый» ингредиент снова вводится в организм позднее. Общие симптомы аллергической реакции включают затрудненное дыхание и глотание из-за широко распространенных отек, крапивницы, насморка и глаз, низкого кровяного давления и тревоги.
Черный чай и аллергии
Зеленые и черные листья чая демонстрируют множество лечебных свойств и иногда рекомендуются для борьбы с аллергическими реакциями. Таким образом, аллергические реакции на естественный, несладкий чай считаются редкими, хотя чувствительность и непереносимость встречаются чаще. Чувствительность и непереносимость часто включают такие симптомы, как расстройство желудка, судороги и диарея, но они не происходят в результате продуцирования антител и высвобождения гистамина. Ингредиенты черного чая, которые могут привести к аллергической реакции или другим побочным эффектам, включают дубильные вещества, кофеин и теанин.
Таннины, кофеин и теанин
Таннины классифицируются как полифенолы и включают соединения: этифлавин-3-галлат, катехин и дубильные кислоты. Все танины - это антиоксиданты и вяжущие вещества, которые способствуют горькому вкусу и сухости черного чая. Непереносимость танинов часто вызывает судороги в животе, хотя аллергическая реакция встречается редко.
Кофеин - это стимулятор, который поражает ваш мозг, сердечно-сосудистую систему, надпочечники, щитовидную железу и почки. Дозы ниже 250 миллиграммов обычно приводят к повышенной бдительности и снижению усталости, хотя высокие количества часто вызывают беспокойство, нервозность, бессонницу и тремор. Аллергическая реакция на кофеин также встречается редко, но непереносимость гораздо чаще встречается.
Теанин структурно похож на аминокислоты и оказывает эффект отпуска на кофеин. У этого есть успокаивающие и расслабляющие эффекты, и считается, что они могут увеличить концентрацию.
рекомендации
Если ваша аллергическая реакция на неподслащенный черный чай происходит из-за танинов, вы также должны иметь аллергию на зеленый чай и красное вино. Если кофеин является виновником, сода, кофе и энергетические напитки также должны вызывать такую же реакцию. Если ваша аллергия на теанин, зеленый чай и несколько видов грибов вызовут у вас проблемы. Проконсультируйтесь с специалистом по аллергии, чтобы проверить, какой компонент в чае вызывает аллергическую реакцию.
