Хотя некоторые люди склонны бросать свекловичную зелень в мусор, вырезая эти листья из фиолетового корнеплода, к которому они прикреплены, другие готовят свекольную зелень. Поскольку 1 стакан вареной свеклы содержит 11 022 МЕ витамина А и 1309 мг калия, в следующий раз, когда вы закупите свеклы, вы можете сохранить листья и приготовить их как можно скорее, чтобы сохранить их свежий аромат. Для разнообразия, готовьте свекловичную зелень по-разному.
sautéing
Свекла зеленая на вкус отлично поджарена и смешана с макаронами. Нарежьте большую горсть листьев свеклы на 1/4-дюймовые полосы и отбросьте стержень посередине. Поместите свекловичную зелень в кастрюлю с оливковым маслом и обжарьте их в течение шести минут. Добавьте одну нарезанную чесночную гвоздику и соте зелень свеклы еще на одну минуту, прежде чем приправить их 1/8 ч. Л. чесночного порошка и соли. Посыпьте их красными перчинными хлопьями, если хотите, затем добавьте 1 стакан макаронных изделий и 1/8 чашки куриного бульона и продолжайте нагревать свекловичную зелень на медленном огне еще на одну минуту, помешивая ингредиенты.
кипение
Здоровый способ кипятить зелень свеклы - добавить их в суп. При приготовлении свеклы в бульоне вместо воды вы сохраняете питательные вещества в зеленой свекле, так как вы будете потреблять жидкость, в которой вы их готовите. Когда вы кипятите свекловичную зелень в большом количестве воды и слейте их, питательные вещества спускаются в канализацию с водой. Чтобы сварить свекловичную зелень в супе, вырежьте стебель из листьев, нарежьте листья и положите их в суп, чтобы они кипятили в супе примерно на 16 минут. Свекла зелень вкусна в курином супе.
Паром
Зеленая зелень свеклы около девяти минут и смешайте зелень с приготовленным рисом, если вы находитесь на ограниченной диете и не хотите, чтобы жир поступал с добавлением масла в зелень свеклы. Сожмите лимон на зеленой свекле и рисе, чтобы добавить аромат.
Жарить в раскаленном масле
Движение жарить щедрую горсть грубо расколотой свеклы зелень в 1 ст. арахисового масла. Добавить нарезанный чеснок гвоздики. Через несколько секунд, прежде чем вытащить зелень из плиты, смешайте? ст. соевого соуса и? ст. соуса терияки. Подавать жареную жареную свеклу зелень над насыпью приготовленного риса.
