Плоды страсти высоки в клетчатке и витамине C и являются родными для Южной Америки. У этого есть мягкий сладкий вкус, который делает это большим для того, чтобы есть равнину, добавляя к салатам или смешиваясь с другими фруктами. В Соединенных Штатах наиболее распространенное разнообразие маракуйи - круглое и фиолетовое. Для лучшего вкуса и текстуры выберите фрукты, которые созревают, чтобы слегка перезревать.
Шаг 1
Купите фрукты с гладкой кожей, которая не содержит обесцвечивания и синяков. Морщинистая кожа указывает, что плод старше, но он все еще может быть съедобным.
Шаг 2
Выберите фрукты с ярким желтым, оранжевым или фиолетовым цветом. Зеленый цвет указывает на то, что плод страсти еще не созрел для еды, а зеленые пятна на коже обычно означают, что плод будет менее сладким и сочным.
Шаг 3
Сократите маракую плод пополам острым ножом и выкопайте фрукты и семена ложкой, чтобы съесть его на равнине. Семена хрустящие и съедобные, но мембрана, которая отделяет семена от кожуры, очень терпкая. Вы можете захотеть посыпать сахар на мембрану, прежде чем есть.
Шаг 4
Смешайте семена и мякоть маракуйи с другими фруктами и овощами, такими как морковь, апельсины, гуава и лимон, в блендере. Добавьте яблоко или другой фруктовый сок, пока не достигнете желаемой консистенции, снова смешайте, а затем выпейте смесь.
Шаг 5
Теплота плода страсти, если вы хотите съесть это тепло, выкапывая семена и целлюлозу в маленькую кастрюлю и медленно нагревая ее на медленном огне в течение нескольких минут. Смешайте его со сливками и сахаром при нагревании и подавайте в миску.
Шаг 6
Используйте сок страуса и фруктов в качестве заменителя лимонного сока при выпечке. Оба сока хорошо работают с одними и теми же продуктами, но маракуйя добавит немного разнообразия в ваши блюда.
Шаг 7
Подавайте пюре или нарезанные маракуйи с салатами или мороженым или вырезайте его и добавьте в йогурт.
Шаг 8
Добавьте фрукты к соусам при приготовлении рыбы и свинины. Используйте сок или засорьте фрукты и поместите его по основному блюду.
Вещи, которые вам понадобятся
- Острый нож
- Разделочная доска
- Большая ложка
- сахар
- смеситель
- Apple или другой фруктовый сок
- Маленькая кастрюля
Советы
- Если вы хотите удалить крошечные семена из маракуйи, сделайте это, нажимая плод на мелкое сито. Микрообработка фруктов в течение 30 секунд до этого может быть выгодной, поскольку семена легче удалить из целлюлозы, когда она нагрета.
