Существует не один план питания на 2000 калорий, который подходит всем, кто страдает диабетом. Американская ассоциация диабета рекомендует вам встретиться с зарегистрированным диетологом, чтобы разработать индивидуальный план питания, который соответствует вашим целям и образу жизни. В соответствии с вашим планом питания обратите внимание на части углеводных групп - сюда входят крахмалы, фрукты и молоко. Эти пищевые группы оказывают наибольшее влияние на уровень сахара в крови. Индивидуализируйте это меню, заменив одну группу углеводов на другую. Держите общее количество углеводов не более чем на четыре приема пищи.
Основные размеры порции
Запомните некоторые основные размеры порций, особенно для углеводных групп. Например, один кусочек хлеба; ? с. вареное зерно или крахмалистый овощ; 1/3 c. рис или? с. несладкие готовые к употреблению хлопья, как одна порция из группы крахмала. Для группы фруктов - 1 свежий свежий фрукт; 1 c. нарезанные свежие фрукты или ягоды; ? с. неподслащенный консервированный фруктовый или фруктовый сок или 2 ст. сушеные фрукты считаются порциями. Одна чашка молока или простого или легкого йогурта считается молочной службой.
Завтрак
Типичный завтрак для плана питания с 2000 калориями включает 2 крахмала, 1 фрукты, 1 молоко, 1 унцию. мясо или заменитель мяса и 1 жир. Например, английская булочка с 1 ст. взбитый маргарин, 1 в. клубника, 1 c. обезжиренное молоко и? с. заменитель яиц обеспечивает сбалансированный завтрак. Или, не так ли? с. несладкий готовый к употреблению хлебный злак с 1 в. обезжиренное молоко, 1 тост из цельной пшеницы с 1 ст. взбитый маргарин, 1 в. черника и? с. нежирный творог.
Обед
На обед, включите 2 унции. мясо или заменитель мяса, 2 крахмала, 2 овоща, 1 фрукты, 1 молоко и 1 жир. Сделайте бутерброд с 2 ломтиками хлеба из цельной пшеницы, 2 унции. обеденное мясо, салат, помидоры, сладкий перец, 2 ст. авокадо и 1 ст. нежирный майонез. Добавить 1 c. морковь, 1 яблоко и 1 в. легкий йогурт, чтобы округлить его. Или, сделайте салат из куриной пасты с 2 унциями. цыпленок, 1 в. цельная пшеничная паста, 1 в. измельченные свежие овощи, 1 в. зелень свежих салатов и 2 ст. обезжиренная салатная заправка. Добавить 1 c. кубическая дыня и 1 в. обезжиренное молоко или легкий йогурт.
Ужин
На ужин включите 3 унции. мясо или заменитель мяса, 2 крахмала, 2 овоща, 1 плод и 2 жиры. Например, есть 3 унции. жареный лосось, 2/3 в. коричневый рисовый плов, 1 в. приготовленная брокколи, 1 г. зелень свежих салатов, 8 крупных маслин, 1 ст. обезжиренная салатная повязка и? с. мандариновые апельсины. Или, у вас 3 унции. свиная вырезка, 1 г. запеченный сладкий картофель с 1 ст. взбитый маргарин, 1 в. жареные брюссельские капусты, брошенные 1 ч. л. оливковое масло и? большой груши.
Закуски
Включите полуденную закуска 1 крахмала, например 3 c. попкорн или? унция кренделями или двумя 4-дюймовыми. рисовые лепешки. Включите вечернюю или закусочную для сна 1 крахмала, 1 молоко и 1 фрукты; например, имеют 1 c. легкий йогурт с? с. обезжиренная гранола и? большого банана.
