Кетчуп - это обычная приправа, используемая для всего, от хот-догов до картофеля фри. Хотя вы можете считать наиболее заметным преимуществом кетчупа в качестве его способности улучшать вкус, кетчуп предоставляет ряд других преимуществ, в основном полученных из помидоров, которые являются основным ингредиентом кетчупа. В то время как кетчуп может быть здоровым, его часто используют для производства жирных продуктов, таких как гамбургеры, поэтому учитывайте питательную ценность всей вашей еды.
Низкое содержание калорий
Использование кетчупа для добавления аромата в ваши продукты может быть полезным, потому что у него мало калорий. В 1-столовой ложке порции кетчупа содержится всего 15 калорий или менее 1 процента ежедневного рекомендуемого потребления в 2000 человек. Это намного меньше калорий, чем другие приправы, такие как майонез, который обеспечивает 100 калорий на 1 столовую ложку. Если вы перейдете от 2 столовых ложек майонеза ежедневно до 2 столовых ложек кетчупа, вы сэкономите 1190 калорий в неделю. Этого достаточно, чтобы потерять более одной трети фунта. Тем не менее, наблюдайте, как ваш размер порции при потреблении кетчупа - потребление более одной порции одновременно может отрицательно повлиять на потерю веса.
С низким содержанием жира
Кетчуп практически не содержит жиров с содержанием менее 0,1 грамма в каждой порции по 1 столовой ложке. Это также делает его свободным от насыщенных жиров - вредного жира, который способствует сердечно-сосудистым заболеваниям. Кетчуп обеспечивает гораздо меньше, чем некоторые другие приправы; 1 столовая ложка майонеза содержит 11 граммов жира. Согласно исследованиям майского издания 2001 года «International Journal of Obesity and Related Metabolic», высокопродуктивные продукты питания могут быть особенно вредными для управления весом, потому что они не просто высоко в калориях, но и обеспечивают меньшую насыщенность и способствуют снижению скорости сжигания калорий. расстройства «.
Низкое содержание углеводов
Кетчуп с низким содержанием углеводов, менее 4 граммов в каждой порции. Это делает кетчуп более подходящим для низкоуглеводных диет, чем другие приправы, такие как соус для барбекю, который содержит около 9 граммов углеводов в каждой порции по 1 столовой ложке. Однако углеводы в кетчупе состоят из простых сахаров, которые имеют низкую питательную ценность.
Высокий уровень ликопина
Одним из преимуществ кетчупа является его высокое содержание ликопина. Ликопин является антиоксидантом, что означает, что он защищает клетки вашего тела от повреждения свободными радикалами. Кроме того, Американское онкологическое общество объясняет, что ликопин может также способствовать повышению уровня холестерина в организме и снижению риска развития некоторых видов рака, таких как рак мочевого пузыря, шейки матки, предстательной железы, легких и желудка.
Высокое содержание витамина А
Кетчуп также является богатым источником витамина А. Хотя этот витамин обычно ассоциируется со здоровыми глазами, он также формирует структуру кожи, слизистых оболочек, зубов и костей.
