Ананасовый сок обеспечивает питательные вещества в рационе, которые важны для биологических процессов организма, включая пищеварение. Опасность слишком большого количества пищи заключается в том, что иногда это может вызвать неприятные реакции. В случае ананасового сока иногда это может вызвать нежелательные пищеварительные эффекты, в зависимости от чувствительности тех, кто его употребляет.
Бромелайн
Фермент, переваривающий белок, называемый «бромелайн», обнаруженный в ананасовом соке, разрушает белок в пищеварительном тракте, который ускоряет поглощение питательных веществ, создание отходов и элиминацию, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда. Если вы пьете больше, чем несколько порций ананасового сока, бромелайн может быстрее реагировать с пищевыми продуктами вашего пищеварительного тракта.
сахар
Чашка ананасового сока обеспечивает 25 граммов простых сахаров, значительное количество. Сок ананаса удаляет клетчатку, питательное вещество, которое обычно замедляет проникновение сахара в кровоток. Если сахар быстро ассимилируется, это может привести к повышению уровня сахара в крови, а желудок и кишечник могут стать раздражающими. Если у вас чувствительный желудок, ограничьте потребление ананасового сока, чтобы избежать желудочного дискомфорта.
вода
Состав ананасового сока содержит в основном воду в дополнение к питательным веществам, которые она обеспечивает. Вода стимулирует движения кишечника, потому что она увлажняет толстую кишку и предотвращает запоры. Питьевой сок, вода и другие жидкости важны для поддержания баланса воды в толстой кишке, способствующей частой, здоровой ликвидации.
Вопросы для рассмотрения
Помимо возможного расстройства пищеварения есть другие моменты, которые следует учитывать при употреблении ананасового сока. Согласно докладу Гарвардского университета, опубликованному в «Harvard Gazette», употребление сока вместо потребления всего фрукта увеличивает риск развития диабета. Эта информация подтверждает исследование 2008 года, опубликованное в выпуске «Diabetes Care» от июля 2008 года, в котором говорится, что риск может быть особенно высоким для женщин. Весь плод, такой как ананас, содержит клетчатку, которая заставляет ее проходить медленнее через пищеварительный тракт, чем сок. Более медленное переваривание означает более медленную скорость поглощения сахара.
