Согласно «Руководству по фармакологии и терапии Гудмена и Гильмана», кофеин, который является стимулятором, обнаруженным во многих пищевых продуктах, является наиболее широко используемым психоактивным препаратом в мире. Хотя кофе имеет высокое содержание кофеина, яблоки этого не делают. Поэтому в чашке кофе больше кофеина, чем в яблоке. В яблоке больше сахара, чем в кофе; однако этот сахар имеет относительно низкий гликемический индекс и, следовательно, не будет иметь столь быстрого начала действия, как сахар, который вы добавляете в свою чашку кофе.
Кофеин
Кофеин можно найти в ряде общих продуктов и напитков, включая кофе, чай, шоколад, газированные напитки и энергетические напитки. Он также встречается в большинстве диетических таблеток. Люди потребляют кофеин, потому что это заставляет их чувствовать себя более настороженно, стимулируя определенную молекулу в вашем теле, известную как аденозиновый рецептор.
Сколько кофеина в типичной чашке кофе?
Стандартный 16 унций. чашка домашнего кофе, в котором содержится около 266 мг кофеина. Для сравнения, типичная чашка чая содержит примерно от 50 до 100 мг кофеина, тогда как типичный безалкогольный напиток в бутылках содержит от 100 до 200 мг. Хотя было бы трудно передозировать кофеин, он может быть смертельным, со смертью сообщалось выше дозы от 150 до 200 миллиграммов на килограмм массы тела. Один килограмм равен примерно 2,2 фунта, так что это будет около 70 чашек кофе для американского среднего размера.
Сколько кофеина в яблоке?
Яблоки являются хорошим источником многих питательных веществ. Например, у типичного маленького яблока 12 процентов ежедневного рекомендуемого потребления клетчатки, 10 процентов ежедневного рекомендуемого потребления витамина C и следовых количеств минералов, таких как кальций, калий и марганец. Тем не менее, яблоки не содержат кофеина.
Происхождение вопроса
Googling «яблочный кофеин кофе» поднимает несколько страниц ссылок на сайты, где люди задавали вопрос «Есть ли в яблоке больше кофеина, чем кофе?» Заблуждение, по-видимому, связано с тем фактом, что у них есть сахар, а в среднем маленькое яблоко - около 13 г, и что люди приравнивают энергию, которую они получают от чашки кофе с повышением энергии, которое они, по-видимому, получают от еды яблока.
Яблоки, кофе и содержание сахара
Основываясь на обсуждении выше, более подходящим вопросом может быть «Имеет ли яблоко больше сахара, чем типичная чашка кофе?» Предполагая, что вы помещаете один-два пакета сахара в свою типичную чашку кофе и что каждый сахарный пакет содержит, как большинство из них, около 4 г сахара, ответ «да», типичное яблоко содержит больше сахара, чем типичная чашка кофе. Однако, если вы сравните гликемический индекс яблок и типичный сахар в таблице - гликемический индекс - это измерение того, насколько быстро проглоченная нагрузка глюкозы попадает в ваш кровоток, и, следовательно, мера того, насколько быстро вы ощущаете эффекты проглатывания - - вы увидите, что яблоки на 38 из 100 примерно наполовину сильны, как сахар в таблице, на 68. Так что если вы ищете быстрый энергетический удар, чашка кофе, скорее всего, заставит вас туда быстрее. Тем не менее, яблоко, вероятно, является вашим самым здоровым вариантом.
