Морская водоросль, овощ, который растет в лесах в океане, обычно используется в азиатской кухне. Вы можете быть наиболее знакомы с ним в высушенном виде: листы сушеных водорослей, используемые для прокатки суши. Возможно, вам нелегко найти морскую буруновку для продажи - ее обычно не продают в продуктовых магазинах, кроме как для приготовления суши, хотя некоторые специализированные магазины могут продавать ее в разных формах. Морская водоросль питательна с небольшим количеством калорий и очень мало жира.
Основное питание
2-tbsp. подача морской бурых водорослей содержит 4 калории. Если вы не придерживаетесь диеты с ограниченным количеством калорий, это количество калорий мало использует ваш ежедневный объем. В порции также содержится 0,1 г жира, только количество следов. Кроме того, порция морской бурых водорослей обеспечивает 1 г углеводов, менее 1 процента углеводов, которые вы должны есть каждый день для получения энергии. Одна порция морской бурых водорослей также обеспечивает 0,2 г белка; Институт медицины рекомендует ежедневно потреблять от 46 до 56 г белка. Дополняйте свой рацион здоровыми количествами белка и углеводов, когда вы включаете морскую водоросль в свой план питания, чтобы соответствовать вашим целям питания.
Витамины и минералы
В то время как 2 ст. часть морской бурых водорослей не может считаться питательно-плотной, она обеспечивает ряд витаминов и минералов. Одна порция морской бурых водорослей имеет 3 процента ежедневного рекомендуемого потребления магния, что важно для плотности ваших костей. Вы также будете принимать 2 процента потребляемого вами железа и кальция каждый день, а также меньшее количество рибофлавина, цинка, витамина С, меди и пантотеновой кислоты. Это делает морскую водоросль полезной для воздействия на здоровье нервов, способствуя функционированию вашей нервной системы и метаболизируя энергию из продуктов в вашем рационе.
Выгоды
Морская водоросль обладает высоким содержанием антиоксидантов. Включение морской бурых водорослей в ваш план питания может предотвратить повреждение ваших клеток, органов и тканей, что в дополнение к тому, чтобы ваша кожа выглядела молодыми, может предотвратить множество заболеваний и заболеваний, включая артрит, выпадение волос и рак. Проконсультируйтесь с вашим врачом или диетологом о преимуществах морской бурых водорослей перед использованием в медицинских целях.
Обеспокоенность
Поскольку морская водоросль довольно высока в йоде, она может мешать некоторым лекарствам. Проконсультируйтесь с врачом о том, как есть морскую водоросль, если вы принимаете лекарства для сверхактивной проблемы с щитовидной железой или свертывания крови. Йод в морских водорослях может подавлять функцию щитовидной железы при приеме лекарств для проблем с щитовидной железой, а при приеме антикоагулянтов морская водоросль может замедлять свертывание крови и увеличивать риск синяков. Кроме того, слишком много йода в вашем рационе в течение длительного периода времени может увеличить риск развития зоба или рака щитовидной железы. MedlinePlus рекомендует избегать потребления морских водорослей, если вы беременны или кормите грудью.
