Как кефир, так и сывороточный протеин предлагают способы увеличить потребление пищи, обеспечивая при этом дополнительные преимущества для здоровья. Вы можете задаться вопросом, какие из этих диетических добавок могут предложить вам больше. На поверхности оба продукта обеспечивают способы увеличения потребления белка. Чтобы определить, что может быть лучше, выходите за пределы своего пищевого содержимого, чтобы узнать, что более подходит для потребностей вашего организма.
Кефир против сывороточного протеина
Кефир и сывороточный белок похожи на то, что они могут происходить из того же источника, а именно из коровьего молока. Кефир - это продукт ферментированного коровьего молока, но он также может содержать козье или овечье молоко. Сывороточный протеин является одним из двух белков, обнаруженных в коровьем молоке, объясняет Институт сывороточного протеина, который изолирован от молока во время процесса производства сыра. Его очищают и сушат для получения сывороточного порошка.
Преимущества Кефира
Кефир содержит пробиотики, такие как живые бактерии и дрожжи, из-за его ферментации. Эти микроорганизмы поддерживают иммунную систему организма, помогая ему бороться с болезнетворными бактериями и другими патогенами. Согласно Национальному центру дополнительной и альтернативной медицины, эти хорошие бактерии, обнаруженные в кефире, могут помочь в лечении желудочно-кишечных расстройств, инфекций мочевых путей и синдрома раздраженной толстой кишки, среди других условий. В дополнение к этим преимуществам кефир является отличным источником белка и других жизненно важных питательных веществ. Одна порция одной чашки обеспечивает 30 процентов рекомендуемого суточного содержания кальция.
Преимущества сывороточного протеина
Сывороточный белок - это легко перевариваемая форма белка, которую вы можете использовать, чтобы дополнить потребление белка. Потому что это порошок, вы можете добавить его в любой рецепт или жидкость для коктейля, повышая его питательную ценность. Сыворотка отличается от некоторых белков тем, что она является полным белком. Полный белок содержит все незаменимые аминокислоты, объясняет Центры по контролю и профилактике заболеваний. А аминокислоты - это строительные блоки для белков, которые организм использует для восстановления ткани и наращивания мышечной массы.
Последствия
Как кефир, так и сывороточный белок могут улучшить ваши спортивные результаты. Исследование, проведенное в 2007 году в «Current Sports Medicine Reports», показало, что пробиотики, такие как обнаруженные в кефире, помогли спортсменам восстановиться после усталости после тренировок. Аналогично, Институт сывороточного протеина объясняет, что сывороточный белок может помочь восстановить тело в мышечной ткани, поврежденной во время тренировок. Оба продукта могут обеспечить питательную поддержку для физической активности.
Решение
Один из вариантов, который вы можете использовать для получения преимуществ кефира и сывороточного белка, заключается в том, чтобы использовать их вместе. Вы можете сделать вкусный питательный коктейль, объединив чашку кефира с рекомендуемой подачей сывороточного белка. Таким образом, вы можете использовать как поддержку иммунной функции кефира, так и питательную ценность сывороточного белка в одном напитке. Как и с любой пищевой добавкой, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением кефира или сывороточного белка в свой рацион. Любой продукт может быть неприемлемым для индивидуумов с непереносимостью лактозы.
