В мире быстро прогрессирующих сельскохозяйственных технологий генетически модифицированные продукты являются предметом многих дебатов. Помидоры были первым коммерчески произведенным генетически модифицированным или ГМ продуктом. Они вызвали различные взгляды на новую технологию и начали расширение и продолжение политических, экономических и связанных со здоровьем споров о впоследствии разработанных продуктах ГМ.
история
Помидоры Flavr Savr были введены потребителями Calgene в 1994 году после получения одобрения Администрации США по контролю за продуктами и лекарствами с отличием общепризнанного безопасного или GRAS. Для статуса GRAS вещество должно быть опубликовано, рецензируемые научные исследования для подтверждения его статуса безопасности. На веб-сайте Alliance for Bio-Integrity опубликованные внутренние документы между сотрудником по вопросам соответствия FDA и координатором по биотехнологии FDA в 1992 году показывают, как некоторые ученые FDA подвергли сомнению широкомасштабную новую политику, которая позволяет утверждать, что продукты GM одобряются компаниями, которые их разработали. Факторы риска не были рассмотрены полностью. Оценки безопасности и маркировка не требовались для помидоров GM, и компаниям разрешалось выпускать новые продукты GM без публичного объявления или идентификации продукта как GM.
Flavr Savr Tomato
Помидоры Flavr Savr были созданы путем введения генетического материала, который бы отменил естественное смягчение плода. Помидоры производят фермент, называемый полигалактуроназой или ПГ, по мере их созревания. Он разрушает клеточные стенки, когда созревают плоды, в результате чего помидор смягчается и распадается. Генетический материал был использован для предотвращения производства ПГ. Затем гены клонировали и вставляли в клетки для создания растений томатов Flavr Savr. После первоначального пика популярности в томатной паштете GM и томатной продукции помидоры Flavr Savr потеряли экономическую жизнеспособность для коммерческого производства, а потребители стали их избегать. Они не выпускались с 1997 года.
Помидор рыбы
Другая компания, DNA Plant Technology, разработала еще один помидор GM, который не был экономически успешным. Компания объединила гены из арктической камбалы с томатной ДНК в попытке создать холодно-твердые томатные растения. Проект был оставлен, и так называемые рыбные помидоры никогда не продавались. Спорные трансгенные ГМ-процессы используют гены одного вида для введения в другой вид, такие как гены рыб, в томаты, создающие мутированную поврежденную ДНК и прерванные, неестественные последовательности ДНК.
Проблемы с процессом GM
Большая часть разногласий по поводу безопасности генетически модифицирующих продуктов связана с самим процессом. Манипулированный генетический материал либо «расстреливается» в клетки с использованием «генной пушки», либо вводится в клетки инвазивными бактериями, которые переносят новый генетический материал и наносят его в клетки. Оба метода непредсказуемы; они повреждают клетки, и происходят неконтролируемые мутации.
