Говорят, что употребление большого количества сахара может сократить вашу жизнь, считают исследователи исследования, опубликованного в «JAMA Internal Medicine» в апреле 2014 года. Их исследование показало, что чем больше сахара вы едите, тем выше риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление слишком большого количества сахара также приводит к ожирению, диабету и множеству других потенциальных рисков для здоровья. Отказ следовать диете без сахара - это шаг к лучшему здоровью. Узнайте, какие продукты следует сосредоточить, а какие продукты - вне пределов, чтобы облегчить планирование питания.
Продукты для включения
Свежие овощи и фрукты, цельные зерна, постное мясо и морепродукты, простые обезжиренные молочные продукты и орехи и семена должны стать основой вашего рациона. Фрукты содержат натуральный сахар, а также необходимые витамины, питательные вещества и клетчатку. Они гораздо более здоровый источник сладости, чем продукты с добавленным сахаром, поэтому не стесняйтесь включать их в свой рацион. То же самое относится и к молочным продуктам, которые содержат натуральную сахарную лактозу. Пока вы избегаете ароматизированных молочных продуктов с добавленными сахарами, вы не нарушаете правила.
Продукты, которых следует избегать
По большей части вам следует избегать обработанных продуктов, которые являются основным источником сахаров в американской диете. По данным Американской ассоциации сердца, основными источниками сахара в среднем рационе являются безалкогольные напитки, печенье, пирожные, пироги, конфеты, фруктовые напитки, сахарные подсластители, молочные десерты и подслащенные молочные продукты, а также подслащенные продукты из зерна. Обезвреживание обработанных пищевых продуктов и выбор целых продуктов, когда это возможно, могут значительно облегчить планирование питания без сахара.
Следите за скрытыми источниками сахара
Даже обработанные продукты, о которых вы бы не думали, содержат добавленный сахар, могут иметь совсем немного. Приправы - общие скрытые источники сахара. Кетчуп, например, может содержать почти 40 граммов добавленных сахаров на чашку. Соус для барбекю, маринады и заправки для салатов - другие распространенные источники подкованных добавленных сахаров. Другие продукты, которые часто содержат добавленные сахара, представляют собой гранулы, крупы и соусы из макарон. Научитесь читать этикетки, чтобы искать сахар в списке ингредиентов, а также мед, фруктозу, патоку, сироп и все, что заканчивается на «-ose».
День в жизни
Без сахара диета не должна быть мягкой или неудовлетворительной. На завтрак, сцепите яйцо со шпинатом и помидорами и подавайте его с кусочком тосты из цельного зерна и половиной грейпфрута. В обеденное время, поставьте свежую зелень с нарезанными овощами всех разных цветов, постную куриную грудку или фасоль и унцию измельченных грецких орехов. Платье вашего салата с оливковым маслом и уксусом вместо заправки салатов в бутылки. На ужин выпейте порцию лосося или туна с порцией коричневого риса и немного брокколи, обжаренного в жареном виде с небольшим количеством кунжутного масла и чеснока. Для сладкого завершения или послеобеденной закуски, сверху простой греческий йогурт со свежими ягодами.
