После операции на желчном пузыре или холецистэктомии вашему телу нужно время для заживления. После выписки из больницы, ваш врач может порекомендовать после обезжиренной диеты в течение первого месяца, чтобы помочь уменьшить расстройство желудка и пищеварительный дискомфорт. После этого вы обычно можете возобновить нормальное питание без каких-либо ограничений. Обычно наблюдается запор в течение нескольких дней после операции. Если это произойдет, выпивка сливочного сока или принятие другого мягкого слабительного средства может способствовать регулярности, рекомендует медицинский центр Университета штата Мэриленд.
Пост-хирургическое переваривание жира
Избегайте жареной, жирной пищи. Фото: Photos.com/Photos.com/Getty Images Ваш желчный пузырь сидит ниже печени и действует как концентрированный источник желчной соли, который он высвобождает в кишечник, чтобы помочь переваривать диетический жир. Сразу после операции желчного пузыря вам может показаться сложным переварить много жира за один прием пищи. Если это так, сокращение ежедневного приема жиров может помочь, пока вы не выздоравливаете. Общепринято ограничивать потребление жиров до 40-50 граммов в день, как это допускается. Если ваш врач предписывает обезжиренный план послеоперационного питания, он может посоветовать вам избегать жареной, жирной и пряной пищи, поскольку они могут раздражать вашу пищеварительную систему.
Жир, сыр и молоко
Авокадо - хороший жир. Фото: Полка Dot Images / Polka Dot / Getty Images Общепринято ограничивать жиры до трех порций в день на диете с низким содержанием жиров. Вы можете обычно иметь авокадо, сливки, сливочный сыр, маргарин, оливки, майонез, орехи, арахисовое масло, сметана и салат. Примеры порции жира включают 2 столовые ложки крема, от четырех до пяти орехов, 1 столовую ложку салатной заправки, пять маслин и 1 столовую ложку арахисового масла. Хотя ваш врач может дать индивидуальные рекомендации, типично придерживаться обезжиренного или обезжиренного сыра, молока, йогурта и других молочных продуктов, приготовленных из обезжиренного молока.
Мясо, птица и рыба
Свиная корейка - худощавый разрез. Фото: Эйзинг / Фотодиск / Getty Images Вам может потребоваться ограничить мясо, сыр, птицу и рыбу до 6 унций каждый день, и обычно избегать жирного мяса, такого как бекон, короткие ребра из говядины, мясо для завтрака, сардины, куриная печень, соленая свинина и колбасы , Ваш врач может рекомендовать обрезать видимый жир из вашего мяса перед приготовлением и выбирать методы приготовления, которые не требуют масла, например, выпечка, гриль, жарка и жаркое. Обычно вы можете иметь постную говядину, баранину, телятину, домашнюю птицу без кожи и постные порезы свинины, такие как поясница.
Другие продукты
Зерновые разрешены. Фото: Photopa1 / iStock / Getty Images Типично избегать выпечки, содержащей цельное молоко, яичные желтки, орехи или более 2 граммов жира на порцию. Это включает в себя такие предметы завтрака, как блины, вафли и кексы. Все фрукты обычно разрешены, но авокадо ограничено одной восьмой из фруктов на порцию. Овощи, как правило, безопасны, поскольку приготовление не включает добавленный жир или цельное молоко. Обычно включают такие продукты, как зерновые, хлеб, макароны, рис, лапша и крекеры, а также напитки, приготовленные без сливок, цельного молока или шоколада. Супы, приготовленные без добавленного жира или цельного молока, обычно допускаются на этот вид диеты.
