Вздутие стало общим побочным эффектом еды и, как правило, возникает, когда бактерии питаются непереваренной пищей или трудно перевариваемыми соединениями, а затем производят водородный газ в качестве отхода. Некоторая добыча газа считается нормальной, но живот раздувается, что вызывает дискомфорт, чрезмерный газ и диарея или запор не является нормальным и требует диетической модификации. Многие плоды вызывают вздутие живота, особенно когда они недостаточно зрелы, но некоторые из них считаются более легкими для переваривания, чем другие. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем совершать какие-либо драматические изменения.
Почему фрукты
Самым распространенным сахаром во фруктах является фруктоза, которая занимает больше времени для переваривания, чем глюкоза сахарозы. Умеренное количество потребления фруктозы, распространяемое в течение многих часов, обычно не вызывает проблем у большинства людей, хотя слишком много в свое время может обеспечить дружественные бактерии в кишечнике с основой для ферментации, которая приводит к получению газа и вздутию живота в нижней части брюшной полости региона, согласно книге «Продвинутое человеческое питание». Кроме того, другие сахара, такие как сорбит, встречаются в небольших количествах в яблоках, грушах, персиках, черносливе и некоторых ягодах и занимают еще больше времени для переваривания.
Другие факторы
Зрелость плода также напрямую связана с раздуванием, потому что спелые плоды намного легче переваривают, чем незрелые сорта. По мере того, как созревает плод, он по существу метаболизирует себя и превращает сложные сахара в более легкие для переваривания сахара, что объясняет увеличение сладости, по словам Гордона Вардлава, автора книги «Современное питание: функциональный подход». Кроме того, немытые фрукты могут содержат микробы или химические вещества, которые в значительной степени способствуют вздутию живота и расстройству желудка, поэтому будьте уверены и тщательно промойте все свои плоды.
Рекомендуемые фрукты
Хотя растворимые волокна имеют свои преимущества для здоровья, особенно для контроля уровня холестерина в крови, слишком много во фруктах может увеличить риск вздутия живота, поскольку он не разрушается до тех пор, пока он не достигнет вашей толстой кишки. Таким образом, выберите фрукты, такие как дыня дыня, дыня из дыни и зеленый, бессемянный виноград, который содержит менее растворимую клетчатку, чем другие фрукты. В соответствии с «Американской диетической ассоциацией полное руководство по питанию и питанию» один клин средней канталупы содержит только 1 г растворимой клетчатки. Другие плоды, которые нежные на вашей пищеварительной системе, включают малины, ежевику, ананасы, бананы и арбузы. Вопреки распространенному мнению, помидоры являются плодом и хорошим выбором, чтобы свести к минимуму вздутие живота, поскольку большая часть их волокна находится в форме нерастворимого волокна.
Фрукты, которых следует избегать
Многие фрукты, такие как яблоки, клубника, черника, груши, чернослив и черешня, высоки в растворимой клетчатке, и их следует съедать в умеренных количествах, если причиной вздутия является ваша главная забота. Очищенное яблоко или яблочный соус - лучший выбор, потому что большая часть растворимого волокна находится в форме пектина, который находится в коже яблока.
Другие продукты, которых следует избегать
Чтобы избежать чрезмерного вздутия живота, другие продукты, которые можно употреблять в ограниченных количествах, включают большинство видов бобов и молочных продуктов, таких как стареющий сыр, брокколи, капуста, лук и зеленый перец, как отметил Сарин Гроппер, автор книги «Продвинутое питание и метаболизм человека».
