Министерство сельского хозяйства США рекомендует вам различать источники белка, чтобы включать больше рыбы, потому что употребление большего количества рыбы снижает риск сердечных заболеваний. Хотя жареная рыба не самый здоровый способ увеличить потребление рыбы, она является источником как белка, так и углеводов. Знание количества белка и углеводов в порции жареной рыбы может помочь вам определить, как он вписывается в ваш план здорового питания.
Белки и углеводы
Вам нужно достаточное количество белка в вашем рационе, чтобы ваше тело нормально функционировало. Белок обеспечивает незаменимые аминокислоты, которые необходимо организму для создания белков, которые составляют клетки, гормоны, ферменты, органы и мышцы. Хотя белки необходимы, большинство американцев получают больше, чем им нужно. Потребность в белках зависит от вашего возраста, уровня активности и пола. В общем, большинству взрослых мужчин требуется около 56 граммов белка в день, а большинство взрослых женщин - 46 граммов в день. Вам также нужны углеводы. Во время пищеварения и метаболизма углеводы подразделяются на глюкозу, которую ваше тело использует в качестве своего предпочтительного источника энергии. Хотя глюкоза из углеводов помогает вам физически, важно также обеспечить правильное функционирование ваших внутренних органов, включая ваш мозг, сердце и печень. Сбалансированная диета должна получать от 45 до 65 процентов своих калорий из углеводов. На диете в 2000 калорий, что составляет около 225-325 граммов углеводов в день.
Белок в жареной рыбе
Хотя белок встречается в ряде различных видов продуктов, не все источники белка обеспечивают все незаменимые аминокислоты. Рыба является источником белка, который обеспечивает все незаменимые аминокислоты, что делает его высококачественным источником питательных веществ. Количество белка в жареной рыбе варьируется в зависимости от типа рыбы и количества тесто. В 3,5-унции порции панированных и жареных сомов или рыба-горбушка содержит 18 граммов белка, в то время как в одной порции стандартного избитого и панированного филе рыбы содержится 15 г белка.
Углеводы в жареной рыбе
Рыба - это, естественно, углеводная пища. Однако большинство жареной рыбы панируют или избивают, что добавляет углеводы к рыбе. Количество углеводов в жареной рыбе варьируется в зависимости от типа панировки или используемого теста и применяемого количества. В 3,5-унции порции панированных и обжаренных сомов или рыба-горбушка содержится 8 граммов углеводов, а в том же размере, что и стандартное панированное или избитое рыбное филе, содержится 17 граммов углеводов.
Здоровое обслуживание Советы
В то время как жареная рыба обеспечивает полезные углеводы и белки, она также поставляется с жиром. Вы можете сократить потребление жира, выпекая панированную рыбу, а не обжаривать ее. Вместо того, чтобы собирать предварительно упакованную панированную рыбу в продуктовом магазине, который может поставляться с натрием и рафинированными углеводами, сделайте свою собственную панированную рыбу дома, используя цельнозерновые хлебные крошки. Использование цельных зерен добавляет волокно к вашей еде, которая удерживает вас дольше после еды и способствует сердечно-сосудистым заболеваниям.
