Потребление морепродуктов является важной частью сбалансированного питания. В американском диетическом руководстве Министерства сельского хозяйства США 2010 года рекомендуется потреблять 8 унций рыбы в неделю, хотя это число варьируется в зависимости от возраста, пола и уровня пригодности. Агентство США по охране окружающей среды рекомендует женщинам, которые беременны или кормят грудью, потреблять рыбу ниже в ртути, например лососевой, а не на рыбе, которая может содержать более высокие уровни и быть вредной для развития ребенка.
Распределение питания
Откорм лосося составляет от 2 до 3 унций. Стейк из лосося обычно составляет от 4 до 6 унций, или около двух порций. Как и другие рыбы, лосось содержит белок. По данным Министерства сельского хозяйства США, женщины должны ежедневно получать около 5 унций белка; мужчины, 6 унций; и детей, от 2 до 5 унций, в зависимости от возраста. Лосось высок в жирных кислотах Омега-3, которые хороши для вашего сердца. Он также обладает высоким содержанием витамина D. Потребление 8 унций рыбы в неделю может снизить риск сердечных заболеваний, сообщает Американская кардиологическая ассоциация.
Поощрение вашей порции
3-унция порции рыбы размером с чековую книжку. Однако самым точным способом измерения порции лосося является использование кухонной шкалы.
Советы по покупке
В продуктовом магазине вы обычно можете найти уже порционный лосось в секции морозильной камеры. В разделе «мясо / морепродукты» вы можете найти вес упаковки на этикетке, а затем разрезать ее на правильные порции. Если на вашем рынке есть счетчик рыбы, попросите удельный вес лосося; Таким образом, вы точно знаете, сколько вы получаете.
