Хотя белок чаще всего связан с ростом мышечной массы из-за того, что он содержит аминокислоты, которые помогают строить ткани вашего тела, потребление жира может способствовать росту мышц. Хотя название этого питательного вещества приводит к тому, что некоторые считают, что это приводит к увеличению жира, потребление жиров в диете напрямую не влияет на жировое ожирение и на самом деле может помочь вам оставаться скудным при наживе мышц. Перед изменением диеты обратитесь к врачу.
Значение диетического жира
Диетический жир содержит девять калорий на грамм, что более чем в два раза превышает содержание белка и углеводов, четыре калории на грамм. Из-за этого диетический жир может быть полезен для обеспечения энергии для упражнений с топливом и других напряженных действий. Диетический жир также помогает организму поглощать витамины и способствует правильному росту и развитию. Американская кардиологическая ассоциация предлагает потреблять от 25 до 35 процентов ежедневных калорий из диетического жира.
Омега-3 жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты являются ненасыщенными жирами, которые содержатся в жирной рыбе, оливковом масле и орехах. Омега-3 жирные кислоты предназначены для улучшения здоровья сердца, но исследования показывают, что этот тип жира может также способствовать увеличению мышц. В исследовании, опубликованном в выпуске «Journal of the International Society of Sports Nutrition» от октября 2010 года, было обнаружено, что шесть недель приема омега-3 жирных кислот привели к увеличению массы мышц и 0,5 кг или 1,1 фунта 1,1 фунта на уменьшение массы жира.
Насыщенный жир
Насыщенный жир традиционно считается менее здоровым, поскольку он может способствовать повышению уровня холестерина. Насыщенный жир содержится в молочных и мясных продуктах, среди других источников. Исследователь по питанию Майк Русселл предполагает, что увеличение потребления насыщенных жиров может увеличить уровень тестостерона, особенно если вы поднимаете вес. Тестостерон является гормоном, участвующим в мышечном усилии, поэтому увеличение уровня этого гормона может способствовать увеличению силы и мышечной массы.
Средние цепные триглицериды
Триглицериды со средней длиной цепи, обычно называемые MCT, представляют собой диетический жир, который с меньшей вероятностью хранится как жир в вашем организме, чем другие жирные кислоты. Это делает MCT предпочтительным источником топлива для спортсменов, так как к ним можно быстро получить энергию от MCT. Кроме того, MCT могут использоваться для предотвращения пробоя белка после тренировки, поэтому они могут быть полезным компонентом после восстановления тренировки. MCT находятся в высоких концентрациях в пальмовом масле, кокосах и MCT-масле. В медицинском и медицинском издании «Обзор питания» предлагается начать с нескольких доз 1/4 tsp масла MCT в течение дня и увеличивать по желанию.
