Строковые бобы, также известные как зеленые бобы, представляют собой длинные, тонкие овощи, в которых есть съедобные семена. В то время как стручковые бобы могут быть съедены сырыми, они размягчаются и их легче есть, если вы готовите их перед едой. Ваша духовка - эффективный инструмент для приготовления фасоли, потому что он позволяет даже выпекать. Использование духовки также дает вам универсальность, когда дело доходит до приправы фасолей. Подавайте духовые стручковые фасоль в качестве здорового гарнира для жареного мяса и картофеля.
Шаг 1
Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Покройте нижнюю часть небольшой сковороды оливковым маслом и нагрейте на горелке печи на среднем уровне.
Шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок и соте их, периодически помешивая деревянной ложкой, пока они не станут мягкими, а лук полупрозрачный. Снимите с огня.
Шаг 4
Распылите большую форму для выпечки с антипригарной варкой.
Шаг 5
Вымойте струнные бобы и обрезайте концы, используя острый нож.
Шаг 6
Поместите фасоль в смазанную маслом форму для выпечки, и налейте их на обжаренный лук и чеснок.
Шаг 7
Влейте овощной бульон и посыпьте солью и перцем.
Шаг 8
Выпекайте стручковые бобы в течение примерно 20-25 минут или пока овощной бульон не кипит, а фасоль нежная.
Шаг 9
Удалите форму для выпечки из духовки и залейте зеленую фасоль в миску, используя щелевую ложку. Немедленно подавайте.
Вещи, которые вам понадобятся
- Маленькая сковорода
- Оливковое масло
- 1 белый лук, нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, фарш
- Деревянная ложка
- Посуда для выпечки
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- 2 фунта. свежие фасоль
- Разделочная доска
- Острый нож
- 2 чашки овощного бульона
- Поваренная соль
- Перец
- Сломанная ложка
- Сервировочная чаша
Советы
- Когда вы добавите соль и перец в свои фасоль, попробуйте добавить некоторые из ваших любимых трав и специй. Паприка, кориандр, красные хлопья чили, чесночный порошок или укроп все добавляют какой-то аромат в ваши вареные фасоль. Попробуйте добавить некоторые дополнительные овощи к своей зеленой фасоли, чтобы создать красочное и здоровое боковое блюдо. Морковь, желтый сквош, болгарский перец или брюссельская капуста - все это питательный выбор. Охладите стручковые бобы слегка, и нарежьте их в садик или салат из макарон.
Предупреждения
- Соблюдайте осторожность при удалении выпеченных зеленых бобов из духовки. Кипящий растительный бульон может сжечь вас, если он брызгает на кожу.
