Язвы желудка - поражения в желудке, пищеводе и тонком кишечнике, вызванные бактериями Helicobacter pylori (H. pylori). Наследственность, возраст, история хронической боли, употребление алкоголя, диабет, стресс и курение - все это факторы риска развития язв желудка. Лечение требует, чтобы антибиотики убивали бактерии и антациды, чтобы уменьшить кислоту в пищеварительном тракте и способствовать заживлению и облегчению боли. Специфического рецепта диеты для язвы желудка нет. Однако некоторые продукты могут усугубить симптомы горения, боли, расстройства желудка, газа, тошноты и рвоты, и поэтому их следует ограничить или избежать.
Кофе и газированные напитки
Кофе и газированные напитки могут ухудшить симптомы язвы желудка. Фото: omgimages / iStock / Getty Images Согласно исследованию в июле 1991 года из «Медицинских клиник Северной Америки», следует избегать кофе и чая с кофеином и без кофеина, поскольку они стимулируют производство кислоты и могут вызывать диспепсию, особенно у людей с язвами желудка. Медицинский центр Университета Мэриленда (УГМК) также рекомендует избегать использования газированных напитков, таких как сода, по той же причине.
Алкоголь
Алкоголь может вызвать ГЭРБ и усугубить язву желудка. Фото: Франческо Ридольфи / iStock / Getty Images В статье, опубликованной в декабре 2000 года в «American Journal of Gastroenterology», исследователи подтвердили, что потребление алкоголя увеличивает гастроэзофагеальный рефлекс (GERD), который, как известно, усугубляет язву желудка. Алкоголь может раздражать и подрывать подкладку желудка и тонкого кишечника, и его следует избегать людьми с язвами желудка из-за возможности кровотечения и воспаления.
Пряные и кислотные продукты
Пряная пища может также вызвать дискомфорт у пациентов с язвами желудка. Фото: tycoon751 / iStock / Getty Images Управление кислотным рефлюксом важно, потому что оно связано с язвами желудка. Избегайте острых продуктов, таких как чили, горячий перец и горячий соус. Эти продукты могут увеличить кислоту желудка, вызвать рефлюкс кислоты и ухудшить симптомы, связанные с язвами желудка.
Исследование 1991 года из «Медицинских клиник Северной Америки» также показало, что продукты с высоким содержанием лимонной кислоты вызывали дискомфорт у некоторых пациентов с язвами желудка. Лимонную кислоту можно найти в лимонах, лаймах, апельсинах, грейпфрутах, ананасах, фруктовых соках, джемах и желе.
Другие продукты
Красное мясо, белый хлеб и обработанные пищевые продукты должны быть ограничены. Фото: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images В дополнение к кофе, спирту и газированным напиткам УГМК рекомендует ограничить рафинированные продукты, такие как белый хлеб, макароны и сахар; красное мясо; и транс-жиры, найденные в коммерческих продуктах и обработанных пищевых продуктах. Организация поощряет диету с высоким содержанием клетчатки, темных листовых зеленых овощей, антиоксидантов, постного мяса, здоровых масел и от 6 до 8 чашек воды в день.
