Ваша кожа может показать, насколько здоровы ваши ежедневные блюда. Дефицит некоторых витаминов может вызвать рубцевание, пигментные пятна и медленное заживление ран. Это также может привести к разрушению эластичных волокон, которые обеспечивают гладкую и мягкую кожу. Ваше тело нуждается в необходимых витаминах из сбалансированной диеты для лечения, успокоения, восстановления и поддержания вашей кожи. Хотя язвы на коже не обязательно указывают на дефицит витамина, это один из потенциальных виновников.
Витамин А и коллаген
Для того, чтобы язвы кожи зажили, ваше тело должно контролировать воспаление и уничтожать токсичные соединения вокруг раны. Витамин А, который также называют ретинолом, является мощным противовоспалительным и антиоксидантным. Этот водорастворимый витамин также необходим для производства коллагена, эластичного компонента клеток кожи, который помогает восстанавливать и поддерживать сильную, но гибкую дерму. Кливлендская клиника рекомендует есть хорошие источники витамина А, такие как зеленые листовые овощи, оранжевые или желтые овощи, обогащенные молочные продукты, обогащенные злаки и печень.
Витамин B-12 и производство энергии
Как и другие витамины группы В, витамин B-12 необходим для эритроцитов и производства энергии в вашем организме. Ваше тело требует энергии для каждой реакции и функции организма, включая восстановление кожи. Кроме того, он играет ключевую роль в производстве ДНК и поддержании здоровых нервов. Дефицит этого питательного вещества может привести к анемии, повреждению нервов, депрессии и деменции. Исследование, опубликованное в 2008 году в «Канадском семейном враче», показало, что дефицит витамина В-12 также может иметь кожные эффекты, особенно гиперпигментацию, затемненные повреждения на коже. Витамин В-12 содержится в мясе, птице, рыбе, молоке и молочных продуктах, яйцах и обогащенных зерновых.
Витамин С и лечение кожи
Дефицит витамина С может привести к заметным кожным эффектам, таким как плохое заживление ран и кровотечение из десен. Это питательное вещество имеет важное значение для здоровья кожи по ряду причин. Университет Ноттингема отмечает, что витамин С является антиоксидантом и помогает формировать эластичный тканевый коллаген в коже. Это также необходимо для стимулирования роста новых кровеносных сосудов и прямых иммунных клеток к поражению кожи, чтобы помочь победить инфекцию. Продукты, содержащие витамин С, включают цитрусовые, помидоры, шпинат, картофель, брокколи и обогащенные злаки.
Витамин Е и шрамы кожи
Витамин Е также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые помогают успокоить раны кожи. В обзоре, опубликованном в 2010 году в журнале Journal of Dental Research, отмечается, что он также может помочь уменьшить рубцы на коже. Институт Linus Pauling сообщает, что исследования на животных показали доказательство, что дефицит витамина Е вызывает раны кожи, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, оказывает ли он одинаковый эффект на людей. Добавьте такие продукты, как растительные масла, цельные зерна, авокадо, зародыши пшеницы и зеленые листовые овощи, чтобы получить большое количество витамина Е в вашем ежедневном рационе.
