Маитаке-грибы, с научной точки зрения известные как грифола-frondosa, являются родными для гор северо-восточной Японии. Грубо переведенный, майтайк японский для «танцующего гриба». Говорят, что люди танцуют от радости, когда находят одно из-за их ценности и пользы для здоровья. Их можно приготовить и съесть со многими продуктами и теперь можно найти в качестве пищевых добавок и порошков. Недавние исследования показывают их многочисленные иммунные системы и противораковые преимущества.
Повышает иммунную систему
Грибы майдака содержат полисахаридное волокно, называемое бета-глюкан. Бета-глюканы в грибах майтака работают, чтобы активировать и увеличить производство определенных клеток иммунной системы, таких как макрофаги, Т-клетки, естественные киллерные клетки и нейтрофилы. Эти клетки могут помочь иммунной системе быстрее и эффективнее бороться с болезнью. Это может увеличить ваше сопротивление от болезней и болезней, помочь вашему организму удалить клеточные отходы и ускорить восстановление после повреждения тканей.
Болезни для борьбы с раком
Бета-глюканы в грибах майдака помогают активировать и вырабатывать лейкоциты, называемые макрофагами. Макрофаги работают в организме, чтобы глотать и разрушать опухолевые клетки. Это может помочь сделать химиотерапию более эффективной. Также показано, что грибы майдака уменьшают побочные эффекты противораковых лекарств, уменьшая тошноту, рвоту и выпадение волос.
Низкие уровни сахара в крови
Согласно исследованию Кейко Кубо и Хироаки Нанба, снижение уровня глюкозы в крови наблюдается у мышей, получавших дозы грибов майдака, по сравнению с контрольной группой. Исследователи считают, что грибы могут работать для снижения резистентности к инсулину, что повышает чувствительность к инсулину.
Способствует здоровью сердца и потере веса
Потребление грибов майтака может помочь снизить уровень артериального давления, снизить общий уровень холестерина и помочь поддерживать вес, который может помочь в развитии здоровья сердца. Считается, что грибы имеют низкое количество калорий и высокое содержание клетчатки, что может увеличить насыщенность и чувство полноты. Ощущение полной скорости может помочь уменьшить общее потребление пищи, что приведет к потере веса и уходу. Исследование Йокоты дало 30 лишним взрослым ежедневные дозы грибов майдака, не меняя никаких других аспектов их диет. В конце двухмесячного исследования участники потеряли в среднем 7-13 фунтов.
