Без костей, без кожицы куриные грудки являются универсальными. Они входят в одноразовые части и могут быть приготовлены разными способами. Куриные грудки хорошо сочетаются со многими различными видами приправы, так что вы можете иметь мексиканскую курицу одну ночь, азиатскую курицу еще одну ночь, а затем куриный салат, а затем южную курицу с соусом и овощами. Томаты так же адаптируемы и используются во многих разных кухнях. Запеченная курица с помидорами может быть пряным или тонко ароматизированным и сложным. В зависимости от специй, которые вы выбираете, подавайте испеченную курицу и помидоры с макаронами, картофелем, рисом или полентой.
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Промойте куриные грудки и протрите их сухими. Сезон щедро с обеих сторон солью и перцем.
Шаг 3
Нагрейте сковородку на среднем огне и добавьте оливковое масло. Браун куриные грудки с обеих сторон, всего около 2 минут.
Шаг 4
Удалите куриные грудки на тарелку и отложите.
Шаг 5
Соте лук, чеснок и перец колокола в течение 2 минут, затем добавьте помидоры, тимьян или орегано, лавровый лист и красные перцовые хлопья. Приготовьте на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не пузырится.
Шаг 6
Верните куриные грудки и любые накопленные соки на сковородку с томатным соусом.
Шаг 7
Испеките в духовке, пока внутренняя температура цыпленка не станет 165 градусов по Фаренгейту, около 10 минут. Измерьте температуру с помощью термометра мгновенного считывания, вставленного в самую толстую часть груди.
Шаг 8
Сбросьте лавровый лист, прежде чем подавать курицу.
Вещи, которые вам понадобятся
- От 4 до 6 без костей, половинки куриной грудки без кожи
- Поваренная соль
- Молотый черный перец
- 2 ст. оливковое масло
- Защитная решетка
- Пластина
- 1/4 стакана измельченного лука
- 2 зубчика чеснока, фарш
- 1/2 чашки нарезанного болгарского перца
- 2 чашки очищенных, посеянных и нарезанных кубиками помидоров или 14 унций. может нарезать кубиками помидоры и соки
- 1 ч. Л. свежий тимьян или орегано
- 1 лавровый лист
- 1/4 ч. Л. красные перцовые хлопья
- Термометр с мгновенным чтением
Советы
- Добавьте тмин и кориандр для мексиканского блюда. Украсить лаймовыми ломтиками. Добавьте базилик для итальянского блюда. Гарнир с сыром Пармезан. Добавьте нарезанные кубиками баклажаны, цукини или жареный красный перец для большей текстуры и вкуса.
