Кокосовая вода, прозрачная жидкость, найденная в молодых зеленых кокосовых орехах, стала популярным напитком. Кокосовое молоко, часто путающееся с кокосовой водой, производится из мяса кокоса и выше в калориях и жире. Кокосовая вода содержит электролиты и часто используется для регидратации после тренировки вместо употребления спортивных напитков. Большинство спортивных напитков высоко в сахаре, что может расстроить ваш желудок; кокосовая вода, с другой стороны, предлагает ореховый вкус с меньшим количеством сахара.
Питательная ценность
Одна чашка кокосовой воды содержит 46 калорий. Углеводы составляют большую часть калорийности, с 8,9 граммами на 1 чашку, из которых 6,26 грамма из сахара. Согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, вам необходимо потреблять 28 граммов клетчатки в день, исходя из типичной диеты в 2000 калорий. Кокосовая вода предлагает 2,6 грамма, или 9,3% ваших ежедневных потребностей в клетчатке. Кокосовая вода содержит 1,78 г белка и менее 1 грамма общего жира.
калий
Кокосовая вода является хорошим источником электролитного калия и обеспечивает 600 миллиграммов на 1 чашку. Многие люди пьют кокосовую воду вместо спортивного напитка после энергичных упражнений, чтобы заменить потерянные электролиты. Нормальные уровни калия необходимы для регулярной функции клеток. Когда уровень калия падает слишком низко, он влияет на вашу нервную систему и может привести к нерегулярному сердечному сокращению, которое может быть фатальным.
натрий
Кокосовая вода также содержит 252 миллиграмма на порцию натрия, что является еще одним электролитом, потерянным во время тренировки через пот. Натрий играет роль в ваших жизненно важных функциях организма, регулируя движение воды в и из ваших клеток. Содержание калия и натрия в кокосовой воде делает его разумным выбором, когда вы обезвоживаетесь, будь то физическая активность или болезнь, когда вы испытываете диарею или рвоту.
Другие минералы и витамины
Кокосовая вода предлагает хороший источник витаминов, что делает его питательным напитком. Одна порция кокосовой воды обеспечивает 5,8 миллиграмм витамина С, а также фолата, рибофлавина, тиамина, ниацина и витамина В-6. Кокосовая вода также обеспечивает другие ключевые минералы, включая кальций, железо, магний, фосфор и цинк.
