Витамины B-комплекса включают восемь питательных веществ: тиамин или витамин B-1; рибофлавин или витамин B-2; ниацин или витамин В-3; пантотеновая кислота или витамин В-5; витамин B-6; фолат или фолиевая кислота; биотин; и витамин B-12. В отличие от некоторых витаминов, которые можно хранить для будущего использования, таких как витамины А и D, ваше тело не может хранить витамины группы В, за исключением витамина В-12. Это означает, что любой избыточный витамин B растворяется в вашей моче для устранения из вашего тела. В результате вам необходим ежедневный запас витаминов группы В. Каждый член семьи B-комплекса имеет свой собственный набор функций в вашем теле, но эти витамины также работают вместе, чтобы поддерживать ваше здоровье.
Поддержка вашего метаболизма
Тиамин поддерживает ваш метаболизм. Фото: ariwasabi / iStock / Getty Images B-комплексные витамины играют определенную роль в преобразовании питательных веществ в энергию, поэтому они поддерживают ваш клеточный метаболизм. Рибофлавин и ниацин составляют компоненты двух коферментов - FAD и NAD, соответственно - которые помогают вашим клеткам вырабатывать АТФ, основной источник топлива для ваших тканей. Биотин активирует коэнзимы, необходимые для метаболизма жиров, в то время как фолиевая кислота помогает вашему организму обрабатывать аминокислоты, питательные вещества, которые составляют белок. Тиамин также поддерживает ваш метаболизм. Это помогает вашим клеткам метаболизировать аминокислоты, а также активирует коэнзимы, которые ваши клетки должны выполнять цикл лимонной кислоты, который представляет собой серию химических реакций, которые производят АТФ.
Нервная функция системы
B-комплексные витамины помогают вашему мозгу нормально функционировать. Фото: портретная рамка / картинка / Getty Images Потребление витаминов B-комплекса также помогает вашему мозгу нормально функционировать. Ваш мозг использует витамины B-5, B-6 и B-12 для создания нейротрансмиттеров, класса химических веществ, которые выделяют ваши клетки головного мозга для передачи информации соседним клеткам. Ниацин также поддерживает здоровье нервов, а низкий уровень этого витамина отрицательно влияет на вашу память и вызывает депрессию. В дополнение к своим другим функциям витамин B-12 помогает поддерживать здоровый миелин, необходимый компонент здоровых нервных клеток. Долгосрочный дефицит витамина B-12 вызывает повреждение нервов.
Функция красной кровяной клетки
Фолиевая кислота играет роль в развитии эритроцитов. Фото: DTKUTOO / iStock / Getty Images Витамины B-комплекса в вашем рационе также помогают поддерживать здоровые эритроциты, которые необходимы вашему организму для транспортировки кислорода. Каждая клетка содержит тысячи белков гемоглобина, и каждая молекула гемоглобина обладает способностью связываться с кислородом, который вы вдыхаете, и выделять его в ткани по всему телу. Витамин B-12 и витамин B-6 помогают вашему телу синтезировать гем, соединение, ответственное за функцию гемоглобина. Тиамин и рибофлавин также помогают активировать ферменты, обнаруженные в эритроцитах. Фолиевая кислота также играет роль в развитии эритроцитов. Низкий уровень фолиевой кислоты вызывает пернициозную анемию, состояние, характеризующееся аномально большими, незрелыми и дисфункциональными эритроцитами.
Другие функции
Витамин B-5 помогает вашему организму поддерживать здоровый баланс гормонов. Фото: Хосе Луис Палаз Инк / Изображения смешивания / Getty Images Витамины B-комплекса также влияют на другие аспекты вашего здоровья. Например, ниацин и витамин B-12 контролируют активность генов в ваших клетках, что является важным процессом профилактики рака. Некоторые витамины группы B - особенно витамины B-12, B-6 и фолиевая кислота - помогают снизить уровень токсичной аминокислоты, называемой гомоцистеином, в вашем кровотоке. Витамин B-5 помогает в синтезе гормонов, поэтому он приносит пользу вашему здоровью, помогая вашему организму поддерживать здоровый баланс гормонов.
