Орехи кешью могут казаться декадентскими, но они действительно хороши для вашего здоровья. Богатые важными питательными веществами, такими как белок, клетчатка и железо, кешью - это закуска, которую вы можете есть каждый день без вины. Тем не менее, употребление большого количества кешью может легко привести к увеличению веса, поэтому придерживайтесь только одной порции для вашей талии.
Тяжелая калорийная нагрузка
Кешьюи богаты сердечно-здоровым мононенасыщенным жиром. Но даже питательные жиры содержат более чем в два раза больше калорий углеводов или белка, поэтому орехи кешью упаковывают здоровенный калорийный удар. Всего 1 унция сухих жареных кешью содержит 163 калории; есть 1 чашку - легко сделать, когда вы перекусываете прямо из сумки - и вы потребляете 786 калорий, что составляет почти 40 процентов того, что вам нужно в диете в 2000 калорий. Когда вы едите больше калорий, чем ваше тело нуждается в энергии, он сохраняет избыток, как жир, и вы набираете вес.
Избыток натрия
Хотя простые кешью содержат очень мало натрия, соленые версии могут содержать около 181 миллиграмма натрия на унцию. Избыток натрия может увеличить ваше кровяное давление, возможно, повысив риск сердечно-сосудистых заболеваний. Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют, чтобы здоровые люди получали не более 2 300 миллиграммов натрия в день, тогда как у пациентов с риском сердечных заболеваний не должно было быть больше 1500 миллиграммов натрия в день. Хотя содержание натрия кешью может показаться относительно низким по сравнению с этими цифрами, натрий быстро складывается с несколькими порциями - и если вы похожи на большинство американцев, вы уже получаете слишком много натрия в своем рационе. Выберите несоленые кешью, чтобы избежать этой проблемы.
Необработанные кешью опасности
Вы вряд ли найдете сырых или в оболочках кешью в магазине, но если вы это сделаете, убегайте. Кешьюсы связаны с ядовитым плющом и ядовитым сумаком, а масла в раковинах вызывают зуд, неприятную реакцию на кожу. Обжаривание обшарпанных кешью при высоких температурах уничтожает любые затяжные токсичные масла, поэтому вы совершенно безопасно едите коммерчески приготовленные кешью.
Питание в балансе
Ваше тело нуждается в широком диапазоне питательных веществ, чтобы процветать, и есть слишком много кешью, оставит мало места для других важных продуктов. В руководящих принципах Министерства сельского хозяйства США MyPlate рекомендуют есть всего 5,5 унций продуктов с высоким содержанием белка, включая орехи, бобы, тофу и рыбу - каждый день, и вы будете здоровы в выборе различных предметов из этой группы. Вы также нуждаетесь в большом количестве фруктов, овощей и зерен, поэтому не позволяйте кешью или любой другой еде доминировать над вашей диетой.
