Один из любимцев чайного мира, matcha - зеленый зеленый чай и традиционный продукт в Японии. Теперь это делает всплеск в Соединенных Штатах, где кофейни и соковые бары по всей стране не только несут его, но и поют свои похвалы. Он продается для потери веса и других преимуществ для здоровья, но еще слишком рано, чтобы узнать, не вызывает ли это лишний вес потери веса. Основная часть доступных данных основана на исследованиях на мышах, которые не могут быть переведены на людей. Тем не менее, matcha - это уникальный, богатый антиоксидантами и стимулирующий здоровье напиток, который вы можете захотеть включить в свой план потери веса.
Матча против обычного зеленого чая
И матч, и обычный зеленый чай происходят из растения Camellia sinensis - как и все другие зеленые чаи, - поэтому вы можете задаться вопросом, какая разница между ними. Ключом к преимуществам matcha является обработка; как только листья сухие, их мелко измельчают с использованием каменных мельниц, что приводит к образованию мелкого порошка.
Таким образом, напиток matcha, который вы забираете в местном кафе, содержит 100 процентов чайного листа, который отличается от обычного зеленого чая, в котором листья погружены в воду, а питательные вещества - из того, что выливается в жидкость. Поскольку вы потребляете лист в полной форме, когда вы пьете спичку, вы получаете более концентрированный источник питательных веществ с растения и, возможно, дополнительные питательные вещества, которые не являются водорастворимыми.
Матча чай и потеря веса
Основной антиоксидант в зеленом чае - EGCG - связан с потенциальными преимуществами потери веса, и matcha имеет больше, чем обычный зеленый чай. Концентрация EGCG из питьевой спички в три раза выше, чем у обычного зеленого чая, согласно анализу, опубликованному в журнале «Journal of Chromatography» в сентябре 2003 года.
EGCG в matcha может увеличить ваш метаболизм во время упражнений средней интенсивности, тем самым увеличивая потерю веса, предлагает небольшое исследование. В среднем, экстракт зеленого чая увеличил возможности сжигания жира участников исследования на 17 процентов, когда они занимались велоспортом в течение 30 минут. В этом исследовании было только 12 предметов, поэтому требуется больше исследований с использованием большего размера выборки и фактического завариваемого чая вместо экстракта. Хорошей новостью является то, что количество EGCG, используемое в исследовании, может быть найдено в чашке или двух чаях matcha, основанных на исследованиях, опубликованных в American Journal of Clinical Nutrition в марте 2008 года.
Преимущества здоровья Matcha
Богатые полифенольные соединения, найденные в спирте и других растительных продуктах в вашем рационе, помогают снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, остеопороз и рак; они также помогают держать ваш мозг здоровым, когда вы стареете. И, растения полифенолы часто цитируются за их роль в здоровье сердца; они борются против затвердевания артерий, известных с медицинской точки зрения как «атеросклероз», согласно обзору, опубликованному в журнале Oxidative Medicine и Cullular Longevity в ноябре 2009 года. Атеросклероз заставляет артерии сужаться и засоряться, что может вызвать сердечный приступ или инсульт. Другие способы полифенолов могут защитить ваше сердце за счет увеличения хорошего холестерина, уменьшения воспаления и улучшения кровообращения в артериях, предотвращая свертывание крови.
Включение Matcha
Воспользуйтесь преимуществами здоровья matcha, заменив утреннюю чашку Джо этим здоровым чаем. Чтобы включить его в свой план потери веса, выпейте спичечный чай между приемами пищи. Потягивая чай со своими закусками, вы можете следить за своим аппетитом, соблюдая диету с пониженной калорийностью. EGCG стимулирует гормоны, которые помогают вам чувствовать себя полноценными, согласно эксперименту, в журнале «Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition», опубликованном в сентябре 2015 года. Чтобы увеличить вашу способность к сжиганию жира во время тренировок, вы получите чашку матча за 30 минут до тренировки. Для оптимальной потери веса необходимо сочетать питательную диету с пониженной калорийностью с регулярными упражнениями.
