Кофеин является мощным стимулятором центральной нервной системы и очень популярен; согласно 90-летнему опыту Браунского университета, примерно 90 процентов людей во всем мире потребляют по крайней мере один из нескольких источников кофеина. Стимулирующее ощущение, что кофеин вызывает, является результатом выделения гормонов из гипофиза.
Гипофиз
Гипофиз представляет собой небольшую железу размером с горошину, найденную у основания черепа, которая выделяет ряд гормонов, каждая из которых обеспечивает важные сигналы различным тканям по всему телу. Гипофиз необходим для регулирования частоты сердечных сокращений, артериального давления, цикла сна, сексуального функционирования и эмоций. Эта железа разделена на две части: переднюю и заднюю. Передний гипофиз выпускает несколько типов гормонов, в том числе та, которая нацелена на надпочечники, которые сидят на почках.
Кофеин и гипофиз
После того, как вы потребляете кофеин, мозговые нейроны становятся очень активными. Гипофиз интерпретирует эту повышенную активность нейронов как экстренный сигнал, подобный реакции вашего мозга, когда вы очень напуганы. Этот сигнал передается через кортикотропин-высвобождающий гормон, который выделяет гипоталамус. В ответ на этот аварийный сигнал передний гипофиз высвобождает адренокортикотропный гормон, также называемый АКТГ.
Воздействие на надпочечники
АКТГ, вырабатываемый в результате стимулированной кофеином стимуляции гипоталамуса, и гипофиза стимулирует надпочечники, чтобы выделять различные гормоны. Одним из этих гормонов является адреналин, также называемый адреналином, который обладает несколькими активирующими эффектами, такими как бдительность. Потребление слишком большого количества кофеина может вызвать у вас чувство беспокойства, беспокойства и даже беспокойства. Другой гормон секреции надпочечников - допамин, отвечающий за привыкание к кофеину.
Источники кофеина
Кофеин идентичен по своей природе, независимо от источника; поэтому все источники кофеина оказывают такое же влияние на гипофиз. Общие источники кофеина включают кофе в зернах, чайные листья и шоколад. Кофе и эспрессо-напитки содержат около 80-90 мг кофеина на порцию; черные и зеленые чаи имеют примерно половину количества кофеина примерно 40 мг на порцию; и темный шоколад содержит около 20 мг кофеина в каждой порции.
