В следующий раз, когда вы просматриваете продуктовый проход, дойдете до зеленых листовых овощей. Они обеспечивают богатейший источник лютеина, питательного вещества, относящегося к семейству каротиноидов. Из 600 идентифицированных каротиноидов лютеин представляет собой один из двух, депонированных в больших количествах в сетчатке, а другой - зеаксантин. Эта светочувствительная область глаза играет решающую роль в правильном видении. Роль лютеина в области здоровья глаз наиболее широко признана, но питательное вещество имеет и другие преимущества.
Антиоксидантные свойства
Лютеин действует как антиоксидант, защищая ваши клетки от свободных радикалов. Подумайте о антиоксидантах как о героях и свободных радикалах, как о злодеях. Свободные радикалы - это неустойчивые атомы с одним или несколькими неспаренными электронами, которые бродят вокруг кражи электронов из соседних молекул. Проблема в том, что кража может повредить здоровые клетки. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, защищая от возможного повреждения. Идея о том, что свободные радикалы способствуют дегенеративным последствиям старения, является общепринятой теорией.
Борьба с дегенерацией макулы
Возрастная дегенерация желтого пятна - это глазная болезнь, влияющая на ваше центральное зрение. Это может вызвать помутнение зрения и привести к потере зрения. Классифицируются два типа AMD: сухие и влажные, часто называемые ранними и поздними. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, около 85 процентов людей с этим заболеванием имеют сухую AMD. однако, мокрая AMD несет ответственность за 90 процентов серьезной потери зрения от состояния. Свидетельства свидетельствуют о том, что диета, богатая лютеином, защищает от влажного, но не сухого AMD, согласно систематическому обзору, опубликованному в февральском выпуске «Британского журнала питания» за февраль 2012 года.
Защищает от катаракты
В соответствии с метаанализом, опубликованным в выпуске журнала «Архивы Графе для клинической и экспериментальной офтальмологии», опубликованного в январе 2014 года, питание диеты, богатой продуктами, содержащими большое количество лютеина, может защитить от возрастных катаракт. Катаракта - это глыбы белка, которые образуются на линзе глаза. Они обычно развиваются медленно по мере старения и могут мешать зрению, вызывая размытость и облачность. Обзор нашел особенно убедительные доказательства того, что лютеин защищает от ядерных катаракт, которые влияют на центр линзы.
Получение ежедневного заполнения
Лютеин изобилует зелеными листовыми овощами, такими как капуста, шпинат, зелень зелени и зелень репы. Согласно рекомендациям медицинского центра Langone в Нью-Йоркском университете, рекомендованное потребление не установлено, но, по оценкам, от 5 до 30 миллиграммов в день предоставляет преимущества. Вы можете легко получить эту сумму из своего рациона. Например, 1 чашка приготовленной капусты содержит 23,8 миллиграмма лютеина, а чашка приготовленного шпината содержит 20 миллиграммов. Исследования, показывающие преимущества добавок, отсутствуют, поэтому сосредоточьтесь на диетическом потреблении.
