Кетоз, метаболическое состояние, в котором жир, а не углеводы становится вашим основным источником энергии, происходит только тогда, когда вы следуете низкоуглеводной диете или диете с почти голоданием. Ваше тело обычно использует углеводы для получения энергии. На диете с низким содержанием углеводов вы сокращаете потребление углеводов, поэтому ваше тело должно найти новый источник энергии. Употребление всего 50 и 100 г углеводов в день может удержать вас от кетоза, зарегистрированного диетолога Дженис Херманн, Ph.D. из Университета штата Оклахома. Если вы выпадали из кетоза, низкоуглеводная диета может не работать для снижения веса.
Эффекты потери веса
Падение кетоза может замедлить или остановить вашу потерю веса, потому что диеты с низким содержанием углеводов обычно не подсчитывают количество калорий. На самом деле, вы можете есть больше калорий во время кетоза и по-прежнему терять вес. Официальный сайт Аткинса опубликовал реферат, представленный в Североамериканской ассоциации по изучению ожирения Ежегодное собрание 2003 года. В 12-недельном исследовании было обнаружено, что субъекты после низкоуглеводной диеты, которые потребляли 300 калорий в день больше, чем пациенты, диета калорий все еще потеряла больше веса. Однако, если вы все еще едите меньше калорий, чем используете, вы можете продолжать терять вес, даже если вы больше не кетоз.
Изменения в тестовой полосе Ketone
Кетоновые тест-полоски измеряют концентрацию кетонов в моче. Особо пропитанные палочки становятся фиолетовыми, когда моча содержит достаточное количество кетонов для регистрации. Вообще говоря, чем темнее фиолетовый, тем глубже ваша степень кетоза. Если ваши тест-полоски для кетонов ранее становились фиолетовыми, тест-полоски не будут меняться, если вы больше не кетоз.
Повышенный аппетит
Быть в кетозе, по-видимому, оказывает аппетит-подавляющее действие. Это может помочь вам съесть меньше, не чувствуя голода, следуя низкоуглеводной диете. Если вы больше не кетоз, вы можете заметить, что ваш аппетит возвращается.
Изменения дыхания
Признаки кетоза могут включать дыхание, которое имеет сладкий, фруктовый, ацетоновый запах и снижение аппетита. Если вы выпадете из кетоза, ваше дыхание больше не будет иметь запаха, характерного для кетоза.
