Макроэлементы, включая белок, жир и углевод, являются веществами, которые организм нуждается в больших количествах, чтобы способствовать росту и регулировать функции органов. Микроэлементы, в том числе витамины и минералы, являются веществами, которые организм не способен самостоятельно производить и нуждаются в меньших дозах для оказания помощи в клеточном здоровье и энергетическом обмене. Картофель Айдахо может помочь вам удовлетворить многие ваши ежедневные потребности в питательных веществах.
Размер и калории
Один большой картофель Айдахо весит около 148 г, или 5,3 унции. Каждый картофель Айдахо содержит около 110 калорий, или около 5 процентов ваших ежедневных потребностей в калориях, основанных на диете в 2000 калорий. Ваши точные потребности в калориях основаны на нескольких индивидуальных факторах, включая физические упражнения, возраст и пол.
углевод
Углеводы превращаются в глюкозу и используются для получения энергии. В одном большом картофеле Айдахо содержится 26 г углеводов, или около 9 процентов дневной нормы, основанной на диете в 2000 калорий. Картофель Айдахо также содержит 2 г волокна, тип углеводов, который может очищать толстую кишку и может помочь предотвратить определенные виды рака. Картофель Айдахо содержит 1 г сахара.
белка
Большой картофель Айдахо обеспечивает 2 г белка. Протеин способствует росту и здоровью крови; взрослым требуется по крайней мере 50 г этого питательного вещества каждый день. Хотя картофель предлагает только небольшую дозу белка, этот овощ часто подается с другими высокобелковыми ингредиентами, такими как масло, сметану и бекон, которые могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в белках.
Витамины
В картофеле Айдахо содержится несколько витаминов. В одном большом картофеле Айдахо содержится 27 мг витамина С или около 45% рекомендуемого ежедневно для этого витамина значения. Картофель Айдахо также содержит 10 процентов дневной нормы витамина B6. Каждый большой картофель Айдахо содержит следовые количества тиамина, рибофлавина, ниацина и фолиевой кислоты. Экспансивный витаминный профиль картофеля Айдахо ассоциируется со здоровой функцией иммунной системы и предотвращением повреждения клеток.
полезные ископаемые
Картофель Айдахо предлагает одну из самых высоких концентраций калия любых фруктов или овощей, причем около 18 процентов рекомендуемой для этого минерала рекомендуется ежедневно. Для сравнения, бананы имеют около 11 процентов дневной нормы для калия, а лук и яблоки содержат 7 и 5 процентов, соответственно. Калий может помочь снизить кровяное давление и отрицать вредное воздействие натрия. Картофель Айдахо также содержит кальций, железо, магний, цинк, фосфор и медь.
