Морская водоросль или просто «ламинария» - это общее название, которое описывает Филлис Балх в своей книге «Рецепт для диетического оздоровления» как плоские коричневые или красные водоросли, похожие на листья. Келп принадлежит к семейству Laminariaceae и поставляется в нескольких вариантах, все съедобные, иногда называемые комбу, конбу, вакамэ, хайдай или кундайкай. Келп доступен в различных формах, включая приготовленную или сырую как пищу, в капсулах, порошке или таблетках. Таблетки являются особенно подходящим способом приема ламинарии, если вам не нравится вкус его как пищи. Независимо от того, как вы потребляете ламинарию, она имеет множество преимуществ.
Витамины
Келп богат витаминами A, B, C, D, E и K. Содержание витамина С особенно велико. Все это необходимо для укрепления иммунной системы человека, которая является одной из отмеченных преимуществ келпа. Келп также обладает высоким содержанием магния. Если вы находитесь на лекарствах для прореживания крови, не добавляйте ламинарию в свой рацион, не разговаривая с вашим врачом, так как ламинария содержит витамин К, свертывающий витамин, который может влиять на дозировку вашего лекарства.
полезные ископаемые
Келп богат минералами, включая йод, калий, магний, кальций, фосфор, цинк, кремний, хром, селен, барий и железо. Высокий йод Kelp помогает в создании гормонов щитовидной железы, которые могут способствовать снижению функции щитовидной железы или устранению зоба и кретинизма. Он также представляет собой единственный известный побочный эффект - слишком много йода может влиять на нормально функционирующую щитовидную железу.
Гели
Альгинат, агар и каррагинан являются гелями, содержащимися в бурых водорослях, которые, как предполагается, стимулируют здоровье желудочно-кишечного тракта и помогают пищеварению. Агар и каррагенан, в частности, могут быть знакомы как общие ингредиенты в продуктах питания. Согласно Balch's «Рецепт для диетического оздоровления», водоросли сжимаются. Это означает, что он успокаивает и снимает раздраженные и воспаленные слизистые оболочки и может облегчить вспышки герпеса.
Здоровье
Другие преимущества для здоровья ламинарии включают в себя помощь в ослаблении лишней слизи в организме, снижении артериального давления, лечении артрита и ревматизма и стимулировании мощного заживления кожи благодаря содержанию германия, что повышает иммунную функцию и борется с раком. Келп также может использоваться для уменьшения воздействия радиации и химиотерапии на организм.
удобство
Одним из самых больших преимуществ ламинарии в виде таблеток является его мобильность и удобство. Не нужно вкушать или готовить ламинарию, когда она находится в форме таблеток, или беспокоиться о том, как вы ее храните. Просто держите бутылку таблеток для водорослей в непрозрачной герметичной бутылке.
