Ваше тело нуждается в пяти основных питательных веществах из пищи, наряду с водой, чтобы оставаться здоровым. Поскольку каждая группа продуктов питания содержит различные питательные вещества, важно есть разнообразные здоровые продукты в течение дня и недели для удовлетворения этих потребностей. Когда вы не получаете достаточное количество всех питательных веществ, вы подвергли свое тело риску серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет типа 2 и ожирение, а также общее отсутствие энергии и чувство недомогания. Питание диеты, которая отвечает потребностям вашего организма, имеет решающее значение для поддержания здоровья.
Мощные белки
Белки являются частью вашего тела, каждой клетки, ткани и органа. По данным Центров по контролю за заболеваниями, эти белки постоянно находятся в процессе разрушения и замены. Белок в еде, которую вы едите, разбит на аминокислоты, которые используются для замены этих белков тела. Включение в ваш рацион продуктов, таких как мясо, птица, рыбные орехи, фасоль, молочные продукты и яйца, поможет вам удовлетворить ваши потребности в белках. Центры по контролю за заболеваниями рекомендуют, чтобы от 10 до 35 процентов ваших ежедневных калорий приходилось на белок.
Выбор углеводов
Углеводы обеспечивают основной источник энергии вашего тела. Превосходные углеводы, такие как фрукты, овощи и цельные зерна, не только заполнены витаминами и минералами, но также являются хорошими источниками пищевых волокон, которые необходимы для правильного пищеварения, регулирования кишечника и регулирования уровня сахара в крови. Избегайте рафинированных и переработанных углеводов, поскольку они обычно содержат насыщенные жиры и добавляют сахар, а также не содержат жизненно важных питательных веществ. ChooseMyPlate.gov рекомендует включать от 1,5 до 2 чашек фруктов, от 2,5 до 3 чашек овощей и от 5 до 7 унций цельного зерна в вашем рационе каждый день.
Несколько жиров
Жир жизненно важен для потребностей вашего организма в питательных веществах - но все жиры не равны. Ненасыщенные жиры, обнаруженные в таких продуктах, как рыба, орехи и оливковое масло, поддерживают ваше тело. Они помогают регулировать воспаление и связаны с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний. Однако насыщенные и транс-жиры связаны с повышенным риском хронических заболеваний, таких как сердечные заболевания. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров включают сыры с высоким содержанием жиров и жиры с высоким содержанием жира, цельное молоко и сливки, масло, мороженое, переработанные закуски и пальмовое и кокосовое масла. Обработанные продукты и маргарин обычно содержат транс-жиры. Получите менее 10 процентов ежедневных калорий от насыщенных жиров и ограничьте общее потребление жиров до 20-30 процентов ежедневных калорий. Устраните транс-жиры, когда это возможно.
Витаминальные витамины
Витамины необходимы в небольших количествах, и их основная работа заключается в том, чтобы помочь выполнять и регулировать процессы организма. Они разделены на две основные группы. Жирорастворимые витамины, которые включают витамины A, D, E и K, поглощаются жирами и могут храниться в вашем организме. Водорастворимые витамины, которые включают витамины группы В и витамин С, не хранятся у вашего тела и должны ежедневно поступать. Витамин А, например, необходим для правильного зрения; Витамины B помогают превращать пищу в энергию; и витамин D помогает кальция и фосфора в укреплении костей и зубов. Употребление разнообразных свежих фруктов и овощей, цельного зерна, постного мяса и рыбы помогает обеспечить достаточное потребление витамина.
Могущественные минералы
Как витамины, вашему организму нужны минералы в небольших количествах. Минералы играют жизненно важную роль в создании костей вашего тела, зубов и крови. Они регулируют процессы организма, и каждый минерал играет определенную роль в вашем теле. Железо, например, помогает красным кровяным клеткам переносить кислород через ваше тело. Другие важные минералы включают кальций, который помогает создавать и защищать зубы; магния, который необходим для регуляции кровяного давления; фосфор, который помогает превращать пищу в энергию; и калий, который необходим для поддержания правильного баланса жидкости и устойчивого сердечного ритма. Питание диеты, богатой свежими овощами, фруктами, постным мясом, домашней птицей, рыбой, бобами, орехами и целыми зернами, обеспечивает организм достаточными минералами.
