Непереносимость пшеницы - это общий медицинский термин, который может указывать на аллергию на пшеницу или целиакию. Аллергия на пшеницу - это реакция иммунной системы, которая поражает различные части вашего тела и может привести к опасным для жизни реакциям. Целиакия - это состояние, при котором подкладка вашего тонкого кишечника повреждается вашей иммунной системой, когда вы едите любой продукт, содержащий глютен, белок в пшенице. Оба типа непереносимости пшеницы могут вызывать проблемы с кожей, такие как крапивница, экзема или герпетиформный дерматит.
Аллергия на пшеницу
Аллергии на пшеницу распространены среди детей, но могут возникать в любом возрасте. Симптомы вызваны преувеличенной реакцией иммунной системы. Вместо того, чтобы идентифицировать белки в пшенице как безвредные, иммунная система ошибочно воспринимает их как опасные. Это заставляет организм создавать иммуноглобулиновые антитела Е или IgE, которые пытаются отбить белки. Введение IgE-антител в кровоток вызывает выработку гистамина в вашей коже, что приводит к высыпаниям.
Аллергия
Пшеничная аллергическая сыпь может вызвать общее воспаление и раздражение в вашей коже, которая не связана с определенной сыпью. Например, после еды пшеницы у вас может развиться зуд, жжение или жало в вашем лице или горле. Ульи - распространенная сыпь от аллергии на пшеницу. Ульи развиваются в кластерах рубцов различной формы и размеров, которые могут развиваться из одной области тела в другую. Экзема также может образовываться в результате аллергии на пшеницу. Экзема может вызывать сухие, пятнистые участки кожи или может создавать волдыри, которые выглядят как прыщи. Обе кожные реакции очень зудящие и ухудшаются, когда они поцарапаны.
Целиакия
Целиакия - это не то же самое условие, что и аллергия на пшеницу. Целиакия - это непереносимость клейковины, белка, содержащегося в пшенице, еле и ржи. Ваш тонкий кишечник выстлан волоскоподобными частицами, называемыми ворсинами, которые играют жизненно важную роль в поглощении питательных веществ и витаминов из продуктов, которые вы едите. Если у вас есть целиакии, присутствие клейковины наносит ущерб ворсинам. Постоянный ущерб ворсинам может привести к недоеданию и потере веса. Если у вас есть целиакия, даже крошечное количество клейковины может нанести значительный урон вашему кишечнику.
Целиакия
Наиболее распространенной сыпью для развития от целиакии является герпетиформный дерматит. Если у вас есть целиакии, вскоре после того, как вы съедите продукты, содержащие пшеницу, у вас появится сыпь, которая определяется ударами и волдырями. Сыпь очень зуд и может приходить и уходить, по-видимому, без причины. Сыпь известна тем, что создает симметричное воспаление по обе стороны тела или лица.
