Хотя было выявлено более 3000 разновидностей груши, только несколько сортов легко доступны для потребления в Соединенных Штатах. Среди зеленых сортов - зеленые груши Anjou, груши Бартлетта и груши Concorde. Другие доступные варианты груши варьируются от желтого и розового до коричневого и красного. Среди них азиатские груши, Старкримсон и красная Анжу.
Размер
По весу графа чашка груши колеблется от 140 до 161 г, в зависимости от того, нарезана ли она или кубирована. Для сравнения, малая груша составляет около 148 г, средняя 178 г и большие 230 г. Поскольку взрослые должны есть около 2 чашек фруктов каждый день, согласно Руководству по диете для американцев 2010 года, небольшая груша выполняет примерно половину ежедневных потребностей, а большая груша выполняет около трех четвертей требования.
Макронутриенты
Одна средняя груша содержит 103 калории, 27,5 г углеводов, 0,68 мг белка, 0,21 г жира и 5,5 г волокна. Взрослые должны есть минимум 14 г клетчатки на каждые 1000 калорий в своих диетах, согласно диетическим рекомендациям 2010 года для американцев. Это означает, что средняя груша вносит 26% минимальных требований к волокну для 1500-калорийной диеты.
Витамины
Каждая средняя груша вносит 7,5 мг витамина С в соответствии с вашими ежедневными потребностями, а также 12 мкг фолата, 9,1 мг холина, 23 мг бета-каротина, 41 интернациональную часть витамина А, 80 мкг лютеина + зеаксантина и 8 мкг витамина К. Комбинация лютеина и зеаксантина представляет собой антиоксидантную смесь, связанную с улучшенным здоровьем глаз.
полезные ископаемые
Как и большинство фруктов, груши содержат большое количество калия и низкое содержание натрия. У одной средней груши есть 212 г калия и всего 2 мг натрия. Другие минералы включают 16 мг кальция, 0,3 мг железа, 12 мг магния, 20 мг фосфора, 3,9 мкг фторида и 0,2 мкг селена.
