Протеиновые коктейли предлагают простой и удобный способ дополнить ежедневное потребление белка. Поскольку большинство протеиновых коктейлей производится с использованием типа молочного белка, называемого сывороткой, люди, которые являются непереносимостью лактозы, как правило, испытывают трудности с их перевариванием. Кроме того, у некоторых людей может быть необычный генетический дефект, который ограничивает их способность обрабатывать отходы, образующиеся при переваривании белка. Для достижения наилучших результатов держите потребление белка ограничено рекомендуемыми 46-56 граммами в день.
Определение
По словам MayoClinic.com, сывороточный белок является высоко усваиваемой формой молочного белка. Помимо использования в протеиновых коктейлях и добавках, сывороточный белок входит в различные продукты питания и напитки, включая мороженое, хлеб и детские смеси. Из-за его распространенности жизненно важных для мышц аминокислот сывороточный белок является популярным дополнением среди спортсменов и тяжелоатлетов. Кроме того, лекарственные применения сывороточного белка могут быть эффективными при уменьшении некоторых симптомов, связанных с диабетом и аллергией.
Сывороточный протеин и пищеварение
Поскольку ваше тело начинает разрушать сывороточный белок от тряски, ряд побочных продуктов высвобождается в вашу пищеварительную систему. Одним из этих побочных продуктов является токсичный химический аммиак. После создания аммиака он переносится в вашу печень, где он перерабатывается в химическое вещество, называемое мочевиной, и выводится из вашей мочи. Для большинства здоровых взрослых этот процесс происходит автоматически и без каких-либо неприятных побочных эффектов. Тем не менее, у одного из 8 000 американцев есть генетический дефект, который отключает способность обрабатывать аммиак, заставляя его накапливаться и стать потенциально опасным для жизни, сообщает Medical News Today.
Непереносимость лактозы
Гораздо более распространенная реакция на сывороточный белок - непереносимость лактозы. Согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, от 30 до 50 миллионов американцев считаются непереносимыми лактозой. Поскольку сывороточный белок получен из молока, он содержит часть натурального молочного сахара, называемого лактозой. Этот сахар требует кишечного фермента, называемого лактазой, чтобы полностью перевариваться. Лица с дефицитом или дефицитом в лактазе с большей вероятностью будут испытывать трудности с перевариванием протеиновых коктейлей с сывороточным белком.
Соображения безопасности
В дополнение к сывороточному белку, протеиновые коктейли могут содержать ряд ингредиентов, которые могут вызывать проблемы с пищеварением. Люди с диабетом или гипогликемией могут отрицательно реагировать на добавленный сахар в некоторых протеиновых коктейлях. Если вы испытываете сильную боль в животе или другие тревожные симптомы, прекратите пить протеиновые коктейли и обратитесь за медицинской помощью.
