Табаско - бренд горячего соуса, а также среди самых известных смесей. Соус изготовлен из перца, уксуса и соли Табаско, а полученный аромат - жирный и интенсивный - хорошо сочетается с разнообразными продуктами и рецептами. Несмотря на то, что витамины и минералы не очень полезны, он предлагает другие преимущества для здоровья.
Основная информация о питании
Чайная ложка оригинального соуса Табаско содержит нулевые калории и нулевые граммы жира. Соус не содержит необходимые питательные вещества, такие как белок, клетчатка, витамин С, кальций или железо, но его нехватка калорий или жиров означает, что он может иметь ценное место в вашем плане здорового питания. Зеленый аромат халапеньо обеспечивает 6 процентов ваших ежедневных потребностей в витамине C. Сладкий и пряный аромат содержит 15 калорий на чайную ложку, но другие вкусы, включая буйвол, хабанеро и стручковый перец, являются калорийными и обезжиренными.
Капсаицин и здоровье
По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, соус Табаско содержит капсаицин, болеутоляющее средство. Капсаицин также помогает в пищеварении и уменьшает симптомы расстройства желудка, Майкл Т. Мюррей и Джозеф Э. Пицторно отмечают в своей книге «Энциклопедия исцеляющих продуктов». Капсаицин может также уменьшить симптомы гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и синдрома раздраженной толстой кишки. Капсаицин может быть полезен при потере веса, активируя сигналы сытости после еды, согласно статье 2005 года, опубликованной в «Международном журнале ожирения». Хотя вы не употребляете актуальные капсаицин, интересно отметить, что его часто используют в качестве болеутоляющего средства или для лечения кожных заболеваний, таких как псориаз.
Результаты
Недостатком употребления соуса Табаско является количество натрия, которое он содержит. Одна чайная ложка оригинального соуса Табаско содержит 35 миллиграммов натрия, около 2 процентов от ежедневного премия в 1,500 миллиграмм натрия, рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией. Чайная ложка зеленого халапеньо или перец чесночного перца содержит 150 миллиграммов натрия или 10 процентов от вашего дневного лимита. В аромате соуса «Табаско» в стиле буйвола содержится больше всего натрия, с 190 миллиграммами на чайную ложку. Наблюдение за вашим натрием - хороший способ защитить ваше здоровье сердца.
Добавление соуса Табаско к вашей диете
Замените свои обычные соусы соусом Табаско, чтобы сократить ваши калории и жиры. Например, посыпать соусом Табаско по тако или бурриту вместо сметаны или поверх куриного жареного стейка вместо подливки. Оригинальный аромат - ваш лучший выбор с точки зрения содержания натрия, но независимо от того, какой вкус вы выбираете, легко и просто. Сильный аромат соуса означает, что вам не понадобится много, и ограничение вашего приема будет поддерживать низкое потребление натрия.
