Хотя гуакамол может обеспечить относительно высокое количество калорий на порцию, это здоровое дополнение к вашему рациону. Эти калории приходят с несколькими питательными преимуществами. Пропустите рецепты, которые требуют сметану, сливочный сыр или майонез. Вместо этого подготовьте гуакамол, который состоит в основном из авокадо.
Идентификация
Guacamole - это авиокадо, основанная в Мексике. Авокадо, как правило, размято с томатами, луком, чили и специями, объясняет сайт GourmetSleuth. Обычно добавленные специи включают тмин, кинзу, кайенский перец, тимьян и чеснок.
питание
В 1/2-часовую порцию гуакамоле содержится 155 калорий. Он содержит 17,5 г жира, 1 грамм которого насыщен, а остальное - из ненасыщенного жира. Guacamole также содержит 355 миллиграммов натрия, 6 граммов белка и 6 граммов клетчатки.
Здоровье
Хотя гуакамоле с высоким содержанием жира, это, в основном, «хороший» тип жира, мононенасыщенный жир. Мононенасыщенный жир может помочь снизить уровень холестерина в крови, согласно Go Ask Alice !, интернет-ресурсу службы здравоохранения Колумбийского университета. Это может снизить холестерин ЛПНП, «плохой» холестерин и повысить уровень холестерина ЛПВП, «хорошего» холестерина. Guacamole также высоко в бета-каротине, клетчатке, фолате и калии.
