Белок является неотъемлемой частью вашего ежедневного рациона и важнейшим компонентом нескольких жизненно важных процессов в вашем организме. Белок является основным строительным блоком мышц, составляющим около 15 процентов общей массы тела. кроме этого, он выполняет другие критические функции, такие как транспортировка различных молекул, разрушение токсинов и предоставление структуры клеткам, объясняет Национальный институт здоровья. Неспособность получить достаточное количество белка в вашем рационе влияет на эти жизненные процессы и оставляет вас слабыми и более склонными к инфекционным заболеваниям.
Уменьшение массы мышц
Вам нужен белок, чтобы расти и поддерживать мышечную массу. Недостаток белка препятствует способности вашего тела создавать мышцы и может привести к падению веса и мышечной массы. Помимо снижения мышечной силы, вы также можете испытывать частые приступы летаргии и усталости. Дети с хроническим дефицитом белка могут не набирать вес или расти должным образом.
Желудочно-кишечные расстройства
Если вы регулярно не получаете достаточного количества белка в своем рационе, ваше тело реагирует, уменьшая производство желудочных кислот, объясняет Merck Manual Home Edition. Кроме того, весь желудок начинает уменьшаться, когда гладкая мускулатура начинает отходить. Эти физические изменения вызывают желудочно-кишечные расстройства и нарушения, которые приводят к снижению абсорбции различных важных витаминов и минералов, включая калий и фосфор. Из-за отсутствия достаточного количества питательных веществ в результате вы можете чувствовать себя более слабым и более утомленным. Это может сопровождаться частым диареей, вызывая обезвоживание и усугубляя ваши чувства слабости.
Ослабленная иммунная система
Ваша иммунная система опирается на антитела для борьбы с инфекциями, вызванными бактериями и вирусами. Эти антитела присоединяются к вредным захватчикам и позволяют иммунным клеткам или макрофагам поглощать и уничтожать их. Однако, поскольку антитела сами по себе являются белками, дефицит белка часто имеет серьезные последствия для вашей иммунной системы. Без достаточного количества белка, у вашего организма антитела хранятся начинают работать низко, оставляя вас гораздо более восприимчивым к инфекции и болезни. Более того, если вы действительно заразились, эффекты более суровые, чем обычно, так как ваша ослабленная иммунная система не может сражаться с захватчиками.
Квашиоркор
Квашиоркор возникает из-за серьезного недостатка белка. Эта болезнь чаще встречается в районах, где голод и с низким содержанием продуктов питания, MedlinePlus медицинской энциклопедии отмечает. В развитых странах квашиоркор может развиваться у людей с заболеваниями или у тех, кто не получает достаточного количества диетического белка, таких как пожилые пациенты в домах престарелых. Симптомы включают усталость, летаргию, диарею, снижение мышечной массы, изменения волос, сыпь, опухоль и неспособность к росту. Серьезные осложнения могут быть вызваны шоком, комой, постоянной психической и физической недееспособностью и смертью.
Группы риска
Питание сбалансированной диеты обычно достаточно для удовлетворения ежедневных потребностей в белках. Тем не менее, некоторые группы людей имеют более высокий риск дефицита белка, чем другие, сообщает Национальный институт здравоохранения. Вегетарианцы и веганы, которые мало питаются животным белком, полагаются главным образом на растительный белок. Однако, поскольку растения не могут обеспечить все необходимые аминокислоты, вегетарианцы должны убедиться, что они получают их из других источников, таких как витаминные добавки, бобы или яйца. Старшие взрослые - еще одна группа риска; дефицит белка приводит к потере мышечной массы, что может привести к увеличению числа несчастных случаев и физических травм.
