Ешьте в японском ресторане, и вы, скорее всего, получите миску супа мисо с едой. Этот горячий суп сочетает японский суповый запас под названием даши, в котором вы растворяете мисо, ферментированную фасоль, с кусочками тофу, нарезанным луком и иногда водорослями или водорослями. Суп Мисо - низкокалорийная пища для большинства людей, но она высока в натриевом, поэтому держите свои порции маленькими.
Основное питание
1-часовая часть мисо-супа содержит 66 калорий; этой суммы недостаточно для полноценной еды в большинстве случаев, даже если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий, хотя мисо-суп может быть курсом, который подается в обед или ужин. Этот суп с низким содержанием жира - 1 г на порцию - помогает вам сохранить потребление жиров на 20-35% калорий в вашем ежедневном питании. Одна порция мисо-супа также содержит 5 г углеводов, 1 г клетчатки и 2 г белка.
сахар
В одной порции мисо-супа содержится 4 г сахара. Это может показаться не очень большим, но это способствует среднему ежедневному потреблению 22,2 чайных ложки. сахара в день американцами. Избегайте употребления более 25-37,8 г сахара в день, чтобы не набирать вес, развиваться болезнь сердца и получать полости.
Выгоды
В том числе мисо суп в вашем рационе может помочь вам сбросить вес. Морские водоросли, часто используемые в суп-мисо, вызывали от 5 до 10 процентов потери веса в исследованиях на животных благодаря соединению в водорослях, называемом фукоксантином, которое оказывает влияние на брюшной жир. В то время как требуется больше исследований, чтобы подтвердить, что эти результаты будут переведены на борьбу с жирами у людей, исследователи, которые представили свои результаты исследования на национальном собрании Американского химического общества 2006 года, отмечают, что вам нужно будет есть немного моркови в день чтобы вызвать эффективную потерю веса от водорослей.
Вопросы здоровья
Рассмотрите последствия для здоровья включения мисо-супа в план питания, если у вас есть состояние сердца или высокое кровяное давление. Одна порция мисо-супа содержит 630 мг натрия, значительная часть рекомендованной Американской кардиологической ассоциации предела в 1500 мг в день. В то время как Центры США по контролю и профилактике заболеваний отмечают, что здоровые американцы могут безопасно потреблять до 2300 мг натрия в день, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует всем держать свое потребление в меньшей сумме.
