Избавляя мясо, рыбу, домашнюю птицу и все продукты животного происхождения от их диет, веганы могут испытывать нежелательные побочные эффекты, связанные с гормональным дисбалансом. Хотя они избегают гормонов, обнаруженных в некоторых мясных и молочных продуктах, веганы, как правило, едят больше, чем среднее количество гормоноподобных соединений в растительных продуктах. Содержание пищи и последствия для здоровья веганских диет могут повышать и понижать уровень тестостерона. Однако, пока вы едите сбалансированную диету, которая включает достаточное количество углеводов, белка и цинка, употребление вегетарианской диеты не должно снижать уровень тестостерона.
Соевые изофлавоны
Соевые бобы и соевые продукты входят в число высококачественных источников белка, доступных для тех, кто придерживается вегетарианской диеты. Несмотря на свои пищевые преимущества для веганов, эти продукты содержат эстрогеноподобные соединения, называемые изофлавонами сои. Поскольку уровни тестостерона могут быть затронуты уровнями других гормонов в организме, распространенное заблуждение состоит в том, что высокое потребление изофлавонов сои может привести к более низким уровням тестостерона. Тем не менее, обзор литературы Института Линуса Полинга показывает, что потребление сои не обязательно повышает уровень эстрогенов, а метаанализ Джилл Гамильтон-Ривз. Кандидат наук. и Марк Мессина, доктор философии. показали, что потребление изофлавонов сои не влияет на уровни тестостерона.
Белки и углеводы
Официальная позиция Академии питания и диетологии заключается в том, что сбалансированная веганская диета может обеспечить достаточное количество белка. Несмотря на это, И предполагает, что вегетарианские диеты обычно не столь высоки в белке, как вегетарианские и всеядные диеты. По словам доктора Майкла П. Муэленбейна, низкие уровни тестостерона распространены у людей, которые едят меньше белка. Это один из способов, которым вегетарианская диета может снизить уровень тестостерона. Тем не менее, вегетарианские диеты также имеют тенденцию быть выше в углеводах, которые, по словам доктора Мюленбейна, могут помочь увеличить уровень тестостерона. Независимо от того, действительно ли это относится к вашей веганской диете, всегда старайтесь есть достаточное количество белка и углеводов, чтобы избежать нежелательного снижения уровня тестостерона.
цинк
Хотя сбалансированная веганская диета может обеспечить достаточное количество большинства питательных веществ, И указывает, что недостаточное потребление цинка является общим для веганов. Слишком мало цинка в вашем рационе может привести к снижению способности вашего тела производить тестостерон, что может привести к снижению уровня тестостерона. Чтобы избежать этого, увеличьте потребление богатых цинком продуктов, таких как соя, бобовые, зерно и орехи. Тело испытывает трудности с поглощением всего цинка в этих продуктах из-за их высокого содержания фитиновой кислоты, поэтому всегда соединяйте эти продукты с цитрусовыми плодами, так как лимонная кислота увеличивает способность организма поглощать вегетарианские источники цинка.
тучность
Согласно И, веганы обычно имеют более низкий индекс массы тела и имеют более низкий риск развития ожирения, чем те, которые следуют за всеядными диетами. Веганы, как правило, имеют меньше жира, чем не-веганы. Тестостерон, хранящийся в жировых отложениях, может быть превращен в эстроген через процесс, называемый ароматизацией. Хотя другие факторы также могут играть определенную роль, этот процесс способствует ожирению, обычно имеющему более низкий уровень тестостерона. Через этот косвенный процесс веганская диета может потенциально помочь вам избежать снижения уровня тестостерона.
