Жареные луковые кольца могут быть вашим любимым гарниром, но они добавят килограммы к вашей рамке, если вы будете регулярно их есть. Panko испеченные кольца лука - здоровая альтернатива, которая позволит вам потворствовать вашей жажде, не чувствуя себя виноватой впоследствии. Выпекая луковые кольца в духовке, а не обжаривая их, вы значительно уменьшите количество насыщенного жира и калорий в еде. Луковые кольца - отличное гарнир - подавайте их вместе с гамбургерами или бутербродами.
Шаг 1
Вырежьте два сладких лука Vidalia горизонтально в 1/2-дюймовых секциях, чтобы создать большие, даже диски. Разделите диски на кольца пальцами. Поместите луковые кольца в большое блюдо из кастрюли и налейте обезжиренное молоко на них, пока они не будут полностью закрыты. Дайте смеси сидеть приблизительно 20 минут, повернув луковые кольца на полпути в процессе, чтобы удостовериться, что они равномерно покрыты.
Шаг 2
Накройте дно чаши или блюдо из кастрюли с мукой из цельной пшеницы. Окуните лук в муку, пока они не будут полностью закрыты. Добавьте больше муки, если вы закончите.
Шаг 3
Убейте двух яичных белков в миске, пока они не станут пенистыми. Окуните лук с мукой в миску, пока они не будут покрыты. Добавьте яичные белки, если вы закончите.
Шаг 4
Закройте дно чаши панировочными сухарями панко. Паниковые сухари Панко доступны в продуктовых магазинах и азиатских продуктовых магазинах - это японские панировочные сухари, которые легче и хрустяще, чем традиционные сухари. Окуните луковые кольца в панировочные сухари, пока они не будут полностью покрыты.
Шаг 5
Положите лист из оловянной фольги на большой лист для выпечки, затем поместите стеллаж для выпечки поверх листа. Поместите кольца лука на стойку и распылите их распылителем для варки без использования.
Шаг 6
Приготовьте луковые кольца в духовке Фаренгейта 425 градусов на проволочных стеллажах для выпечки в течение приблизительно 20 минут, или пока луковые кольца не станут коричневыми и хрустящими.
Вещи, которые вам понадобятся
- 2 сладких лука Vidalia
- Молоко
- чаши
- Цельнозерновая мука
- 2 яичных белка
- Панковские панировочные сухари
- Фольга
- Лист для выпечки
- Стойка для проволоки
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
Советы
- Разогрейте духовку примерно на 15-20 минут перед приготовлением, в зависимости от настроек вашей печи.
Предупреждения
- Не оставляйте детей без присмотра рядом с горячей духовкой.
