Если вы любите вкус жареных или жареных креветок и ищете очень простой способ их приготовления, попробуйте обернуть их в алюминиевую фольгу и намазать на гриле. Красота приготовления креветок в том, что их трудно перекусить на гриле или в духовке. Пакеты фольги запечатывают в соках и держат креветки влажными и нежными, когда они готовят, что предотвращает эластичную, сухую текстуру, которую часто создает кулинария, разворачиваемая креветками.
Жареная обернутая фольгой креветка
Шаг 1
Подготовьте креветки, удалив их раковины и песчаные жилы, а затем хорошо промывайте их под холодной водой. Пейте их сухими бумажными полотенцами перед грилем.
Шаг 2
Предварительно нагреть гриль до 400 градусов по Фаренгейту. Поместите листы алюминиевой фольги на стол, убедившись, что ни одна из них не перекрывается. Поверните края каждой из листов алюминиевой фольги, чтобы не вытечь жидкости. Поместите креветки, масло или оливковое масло, соевое или соус Вустершир и овощи на листы.
Шаг 3
Образуйте пакеты из фольги, складывая два противоположных конца листа фольги и прокатывая края вместе. Затем сверните два других конца, прокатив края, чтобы не допустить утечки пакета. Пакеты должны окружать пищу близко, но не быть плотно, потому что они могут взорваться в духовке от пара, если они слишком плотно обернуты.
Шаг 4
Поместите пакеты на прямое отопление на гриле. Гриль креветки в течение 5 минут. Не переворачивайте пакеты или соус.
Шаг 5
Удалите пакеты с гриля с помощью щипцов для гриля. Отрежьте 1-дюймовую щель в каждом пакете и дайте пакетам отдохнуть в течение 2 минут, прежде чем открывать их, чтобы позволить пара выходить из строя.
Шаг 6
Откройте пакеты и дайте возможность обеденным заборам съесть прямо из фольги или вылить содержимое каждого пакета на тарелку. Подавать горячим.
Жареная обернутая фольгой креветка
Шаг 1
Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Поместите каждый лист алюминиевой фольги на стол, убедившись, что они не перекрываются. Поверните края листов алюминиевой фольги, чтобы предотвратить утечку жидкостей. Поместите креветки, масло или оливковое масло, соус и овощи на листы.
Шаг 3
Сформируйте пакеты, складывая два противоположных конца листа фольги и свертывая края вместе. Затем сверните два других конца, прокатив края, чтобы не допустить утечки пакета. Пакеты должны окружать продукты питания, но не быть плотными. Пакеты могут взорваться в духовке от пара, если пакеты обернуты слишком сильно.
Шаг 4
Поместите пакеты на противень и обжарьте в течение 10 минут, не поворачивая их.
Шаг 5
Удалите противень из печи. Отрежьте 1-дюймовую щель в каждом пакете и дайте пакетам отдохнуть в течение 2 минут, прежде чем открывать их, чтобы позволить пара выходить из строя. Подавать на фольгу или на тарелку.
Вещи, которые вам понадобятся
- Свежие креветки
- оливковое масло или масло
- фаршированные чесночные гвоздики, опционально
- соевый соус или соус Вустершир, необязательно
- овощи, такие как луковые полоски, морковь или брокколи, необязательно
- Солить по вкусу
- 6-футовая алюминиевая фольга, разорванная на 12-дюймовые длинные куски
- Щипцы для гриля
- Посуда для выпечки
Советы
- Эти пакеты с креветками также могут быть приготовлены в углях костра в течение 5 минут, а фольга служит в качестве тарелок, поэтому в кемпинге нет никакой грязи. По другому вкусу, запылите креветки перед приготовлением с помощью вашей любимой травы или специи.
Предупреждения
- Потребление недожаренной креветки может вызвать болезнь, поэтому проверьте креветки на наличие донности, ища непрозрачный, беловатый цвет на каждой креветке, что свидетельствует о том, что они сделаны.
