Свекла - корневой овощ, похожий на своего кузена репы. Свекла - хорошее дополнение к вашей программе по снижению веса, потому что они не содержат жира. Электростанция витаминов и минералов, свекла помогает поддерживать здоровое питание, полезное для вашего рациона. Свекла может помочь снизить потерю веса за счет снижения уровня холестерина из-за высокого содержания клетчатки.
Плотность калорий
Свекольный салат. Фото: Марина Пестерева / iStock / Getty Images Плотность калорий, иногда называемая плотностью энергии, представляет собой измерение калорий на вес пищи. Употребление в пищу продуктов с низкой плотностью калорийности заставит вас почувствовать себя в полной мере на меньшем количестве калорий. Половина чашки нарезанной свеклы содержит 37 калорий, которые считаются средним выбором калорий, согласно национальной базе данных по питательным веществам USDA.
питание
Приготовленная свекла. Фото: Severga / iStock / Getty Images Свекла не содержит холестерина или жира и упакована в пищу. Food Reference.com утверждает, что свекла обеспечивает 6-процентное суточное значение для витамина С и 2% DV для кальция. Свекла содержит 55 миллиграммов натрия на половину чашки, что составляет 2 процента от рекомендуемой вами ежедневной нормы. В Национальной базе данных по питательным веществам США содержится половина чашки разрезанной свеклы, содержащей 20 миллиграммов магния, 32 миллиграмма фосфора, 259 миллиграммов калия и 0,67 миллиграмма железа. Согласно данным Национального института здоровья, свекла богата фолиевой кислотой, которая предотвращает врожденные дефекты, такие как расщепление позвоночника, аномалии сердца и мозга.
волокно
Чаша свеклы. Фото: Джордж Дойл / Стокбайт / Getty Images Свекла - хороший источник пищевых волокон, полурастворимых и полурастворимых. Оба типа играют роль в борьбе с жиром, поддерживая надлежащую функцию кишечника и снижая уровень холестерина, выгодно для снижения веса. В исследовании на животных, проведенном Научно-исследовательским институтом питания, Словацкая республика, уровень световой свеклы на 30 процентов уменьшился на 30 процентов, уменьшился уровень триацилглицерина на 40 процентов и повысился уровень холестерина ЛПВП. Национальные институты здравоохранения сообщают, что рекомендуемое потребление клетчатки составляет от 20 до 35 граммов для детей старшего возраста и взрослых. В 1/2-часовую порцию свеклы содержится 1,7 грамма волокна, что поставит вас ближе к вашей ежедневной цели потребления волокон.
Польза для здоровья
Свекольный сок. Фото: MKucova / iStock / Getty Images Science Daily сообщила, что выпить стакан свекольного сока может снизить кровяное давление. Исследователи из Бартс и Лондонской школы медицины обнаружили, что кровяное давление было снижено в течение одного часа после употребления свекольного сока и продолжало падать в течение трех-четырех часов после приема внутрь. Профессор Amrita Ahluwalia, руководитель исследования, предположила, что употребление свекольного сока может не только снизить кровяное давление, но и поддерживать здоровую сердечно-сосудистую систему.
Кулинарные предложения
Холодная свекла над салатом. Фото: ddsign_stock / iStock / Getty Images Существует много видов свеклы, и их можно есть сырыми, вареными, запеченными или маринованными и подавать в качестве овощей с едой, в салатах или в супах и кастрюлях. Скраб свеклы перед приготовлением. Свекла легче очищать после варки, но носить одноразовые перчатки, чтобы избежать окрашенных рук. Чтобы сохранить соки и аромат, испечь или нарезать свежую свеклу. Сезонные свеклы с оливковым маслом, лимонным соком или свежими травами. Охлажденную свеклу можно нарезать или нарезать жюльеном и бросить с помощью винегретной повязки. Комбинат с нарезанными огурцами и любым другим любимым овощем для красочной славы или салата, предлагает FoodReference.com.
