Щитовидная железа, расположенная чуть ниже ящика для головок в передней части шеи, представляет собой двухдюймовый сальник с двумя лопастями. Метаболизм тела и баланс кальция в основном регулируются щитовидной железой. Гормоны T4 и T3, которые секретируются щитовидной железой, стимулируют ткань организма для производства белка. Они также увеличивают количество кислорода, используемого клетками. Гормон кальцитонина, высвобождаемый в щитовидной железе, регулирует уровень кальция. Двумя основными заболеваниями, которые компрометируют функцию щитовидной железы, являются гипотиреоз, который находится под активной щитовидной железой, и гипертиреоз, сверхактивная щитовидная железа. Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что большинство проблем с щитовидной железой лечатся с помощью лекарств и хирургии, хотя различные продукты могут влиять на работу щитовидной железы.
Селен
Моллюски - отличный источник селена. Фото: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Доктор Дэвид Уильямс, хиропрактик в Техасе, который лечит различные состояния, говорит, что селен является жизненно важным компонентом, необходимым щитовидной железе для управления абсорбцией кальция. Он рекомендует, чтобы пациенты с состояниями щитовидной железы или те, кто хочет поддерживать здоровую функцию щитовидной железы, включают продукты, богатые селеном в своем ежедневном рационе. Продукты, богатые селенитом, включают морепродукты, моллюски, яйца, говяжьи печень и почки говядины. Зародыши пшеницы, семена кунжута, бразильские орехи, грибы, чеснок и лук - другие хорошие источники селена.
Тиамин
Молоко содержит тиамин. Фото: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Тиамин, минерал, обнаруженный главным образом в обогащенных злаках, молоке, обогащенных цельных зернах и овощах, имеет важное значение для поддержания оптимальной функции щитовидной железы, как обнаружили ученые из Массачусетского технологического института в исследованиях, опубликованных в «Journal of Nutrition». Показано, что дефицит тиамина препятствует метаболизму и приводит к высоким уровням приема пищи, когда гормоны не регулируются щитовидной железой.
Овощи
Овощи, такие как брокколи и цветная капуста, вредны для щитовидной железы. Фото: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images Овощи, считающиеся крестоцветными, могут негативно повлиять на нездоровую щитовидную железу, считают исследователи из Фонда Джорджа Мательджана, некоммерческой исследовательской группы. Семейство овощей, которые могут поражать щитовидную железу, включают цветную капусту, капусту, брокколи и брюссельскую капусту. Однако приготовление крестоцветных овощей может снизить воздействие ингредиентов, поражающих щитовидную железу.
соя
Сои следует избегать теми, кто принимает препараты щитовидной железы. Фото: Райан Маквей / Фотодиск / Getty Images Люди, которые принимают препараты щитовидной железы, должны избегать продуктов из сои, потому что соя может помешать правильному всасыванию лекарства. Хотя сои не нужно полностью избегать, пациенты, принимающие лекарства от щитовидной железы, должны ждать, по крайней мере, через четыре часа после приема лекарства, чтобы съесть любые соевые продукты. Эти же рекомендации относятся к различным другим продуктам, которые могут влиять на поглощение лекарств от щитовидной железы, включая продукты с высоким содержанием клетчатки и грецкие орехи.
гойтрогенами
Продукты, такие как арахис, блокируют поглощение йода. Фото: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images Зов - это состояние, характеризующееся увеличенной щитовидной железой. Предполагается, что продукты, содержащие goitrogens, блокируют поглощение йода, что является важным компонентом здоровой функции щитовидной железы. Goitrogens включают те овощи, которые содержатся в крестоцветной семье, а также соевые бобы, кедровые орехи и арахис.
