Углеводы и белки - это макроэлементы, необходимые вашему организму в больших количествах; они обеспечивают сахара и аминокислоты в ваших клетках для энергии, ремонта и роста. Продукты, богатые белками, также снабжают вас жирами, другими макроэлементами, необходимыми для клеточных функций. По данным Американского совета по физическим упражнениям, ежедневное потребление пищи должно составлять от 55 до 65 процентов от углеводов, от 20 до 25 процентов от белка и от 25 до 35 процентов от жира.
Спагетти-лапша и белый рис
Приготовленная лапша спагетти переваривается намного медленнее по сравнению с обработанным на пару длиннозернистым белым рисом. Одна чашка лапши имеет гликемический индекс или GI 41 по сравнению с 1 чашкой риса с GI 109; GI углевода является показателем того, как быстро он повышает уровень сахара в крови. Ешьте продукты с низким GI в течение дня, кроме сразу после интенсивной тренировки. Продукты с высоким содержанием GI, такие как белый рис, являются идеальными углеводами для пост-тренировочных блюд, потому что увеличение производства инсулина увеличивает способность мышечных клеток к пополнению энергии, которую вы использовали во время тренировки. Чашка лапши имеет 197 калорий и 40 г углеводов. Чашка белого риса содержит 205 калорий и 45 г углеводов.
Куриная грудка и говядина Top Silloin
Продукты на основе животных, такие как куриная грудка и филе говядины, имеют белок высокого качества. Эти источники белка содержат все восемь незаменимых аминокислот; ваше тело не может сделать необходимые аминокислоты, поэтому вы должны получить их от продуктов, которые вы едите. 3 унции. порция куриной куриной грудки содержит 140 калорий, 27 г белка, 3,5 г жира и 63 мг холестерина. 3 унции. порция жареного говяжьего филе имеет 162 калории, 26 г белка, почти 6 г жира и 112 мг холестерина. Выбирайте куриную грудку чаще, чем филей, уменьшая потребление холестерина; если вы гиперчувствительны к холестерину, чем больше холестерина вы едите, тем выше риск развития высокого уровня холестерина в крови, согласно статье 2007 года зарегистрированным диетологом Джанет Бонд Брилл, кандидатом наук, опубликованным в журнале «Health & Fitness Journal».
Лосось и Сардины
Жир в морепродуктах, особенно в лососе и сардинах, для вас полезен по сравнению с жиром в курице и говядине. Лосось и сардины имеют преимущественно омега-3 полиненасыщенный жир с очень низким содержанием насыщенных жиров. Омега-3 жирные кислоты повышают ваш хороший или холестерин ЛПВП и уменьшают уровень триглицеридов или жиров в крови, советует доктор Брилл. Три унции жареного атлантического лосося имеют 175 калорий, 19 г белка, 10,5 г жира и только 54 мг холестерина. 3 унции. подача консервированных сардинов в томатном соусе имеет 210 калорий, 15 г белка, 17 г жира и без холестерина.
