Чай - это древний напиток, который производится замачиванием листьев растения Camellia sinensis в кипящей воде. Полученный напиток содержит активные ингредиенты, такие как кофеин, флавоноиды и фторид. Многие преимущества для здоровья связаны с регулярным потреблением чая, в том числе с одним наблюдательным исследованием, в котором отмечается 11-процентное снижение риска сердечных приступов у субъектов, которые пьют три или более чашек чая в день. Однако чрезмерное потребление может привести к некоторым неблагоприятным побочным эффектам.
Потребление кофеина
Согласно Университету Брауна, черные и зеленые чаи составляют в среднем 40 мг кофеина на чашку. В то время как средний американец потребляет около 200 мг кофеина в день, а кофеин в чае составляет примерно половину от одной чашки кофе, потребление слишком большого количества кофеина по-прежнему может привести к отрицательным побочным эффектам. Если вы пьете много чая в день, у вас может развиться зависимость от кофеина, трудно сконцентрироваться или чувствовать нервозность, беспокойство или перебои в спящем режиме.
Польза для здоровья
Увеличение ежедневного потребления чая может иметь значительные преимущества для здоровья. Институт Linus Pauling сообщает, что по сравнению с употреблением одной чашки чая или менее в день, выпивая пять чашек или более зеленого чая в день, связано с 26-процентным снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярное употребление зеленого или черного чая также сильно связано с уменьшением риска развития рака у животных, но с 2011 года испытания на людях оказались неубедительными.
Наркотиков взаимодействий
Чай может повлиять на то, как хорошо работают некоторые лекарства, и может быть целесообразным, если вы принимаете лекарства, чтобы не пить большое количество чая без предварительного разрешения вашего врача. Медицинский центр Университета Мэриленда сообщает, что употребление чая может повысить эффективность некоторых антибиотиков и прореживающих кровь лекарств. Это может также приводить к неблагоприятным побочным эффектам или снижению эффективности лечения в комбинации с ингибиторами моноаминоксидазы (MAOI), некоторыми химиотерапевтическими препаратами, клозапином и оральными контрацептивами.
Пониженное поглощение железа
Чай содержит танины, химическую структуру, которая, как известно, препятствует способности организма поглощать железо. Университет штата Колорадо сообщает, что чай может снизить вашу способность поглощать железо на 60 процентов. Для вегетарианцев или других людей, которые потребляют ограниченное количество железа в своих рационах, употребление большого количества чая в день может усугубить уже существующий риск дефицита железа.
