Бикарбонат натрия, или пищевая сода, используется не только для выпечки. Врачи иногда назначают его для уменьшения изжоги и расстройства желудка, поскольку он действует как антацид в вашем теле. Те же самые антацидные свойства, которые он имеет при пищеварении, могут также иметь на ваших мышцах во время физических упражнений, которые могут потенциально предотвратить усталость и повысить вашу спортивную производительность. Однако результаты смешаны, и использование бикарбоната натрия в качестве эргогенной добавки - вещества, которое положительно влияет на вашу эффективность - может вызвать потенциальные побочные эффекты.
Молочная кислота во время тренировки
Во время интенсивных упражнений углеводы, которые вы съели, превращаются из глюкозы в пируват, который разбивается на энергию, когда у вас достаточно кислорода. Если у вас недостаточно кислорода, пируват превращается в лактат. Лактат позволяет продолжать метаболизировать глюкозу, но также вызывает кислотность в ваших мышечных клетках. Когда молочная кислота накапливается в ваших мышцах, ваши мышцы не могут сжиматься так же эффективно, и вы устаете.
Тонизировать кислоту
Чтобы предотвратить появление мышечной усталости из-за молочной кислоты, ваше тело имеет бикарбонат, белки и фосфат для уравновешивания кислоты. Бикарбонат натрия действует как буферный агент, выводя кислоту из ваших рабочих мышц и в вашу кровь. Это позволяет производить больше энергии и поддерживать быстрые ритмы мышц, теоретически улучшая ваши спортивные результаты.
Смешанные результаты
В докладе, опубликованном в 2010 году в «Food and Nutrition Sciences», говорится, что спортсмены, которые участвуют в мероприятиях, занимающих от одного до семи минут, таких как плавание от 100 до 400 метров и от 400 до 1500 метров, приносят наибольшую выгоду из бикарбоната натрия. Что касается тренировки сопротивления, исследование, опубликованное в 2014 году в «Journal of Strength and Conditioning Research», продемонстрировало заметное улучшение при выполнении приседаний и скамеечных машин до истощения, когда участники принимали выпечку содовой по сравнению с плацебо. В докладе 2010 года предостерегают не все исследования, показывающие положительные результаты, и могут зависеть от продолжительности, интенсивности, типа упражнений и используемой дозы. В этой области необходимы дополнительные исследования.
Дозировка и побочные эффекты
Рекомендуемая доза бикарбоната натрия составляет 140 миллиграммов на 1 фунт массы тела за один-два часа до интенсивной тренировки с малой продолжительностью. Выпейте, по крайней мере, литр воды с помощью эргогенной помощи. У вас могут возникнуть спазмы в желудке, газ, тошнота и рвота. Эти проблемы с желудочно-кишечным трактом могут быть уменьшены или устранены, если принимать бикарбонат натрия несколько дней подряд, а не один раз непосредственно перед спортивным событием. Более серьезные побочные эффекты включают нерегулярные сердечные сокращения, раздражительность, мышечные спазмы и разрывы желудка.
Содержание натрия
Чайная ложка бикарбоната натрия содержит 1259 миллиграммов натрия. Достаточное потребление натрия составляет 1500 миллиграммов. Диета с высоким содержанием натрия может повысить ваше кровяное давление и поставить вас под угрозу сердечных заболеваний и инсульта. В Институте медицины утверждают, что спортсмены-спортсмены, которые много потеют, увеличивают потребности в потреблении натрия, но потребление натрия естественно растет с потреблением лишних калорий. Использование бикарбоната натрия в качестве эргогенного средства может по-прежнему значительно превышать требуемое количество натрия. Поговорите со своим врачом или спортивным диетологом, чтобы лучше определить нужное количество соли для вас.
