Чизбургеры часто связаны с приготовлением пищи или жаркой, но есть более здоровые способы приготовления вашего гамбургера. Сковорода имеет тенденцию удерживать масло и жир рядом с мясом, где некоторые поглощаются. Выпечка позволяет некоторым жирам стекать из пирога без уменьшения вкуса. Добавив несколько дополнений перед выпечкой, вы можете улучшить вкус и растянуть мясо, чтобы сделать больше пирожков.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Обмакните говяжий фарш в миску. Добавьте свои приправленные хлебные крошки к говядине и тщательно перемешайте ложкой или руками.
Шаг 3
Добавьте соус Вустершира и измельчите острый сыр чеддер и смешайте.
Шаг 4
Измельчите и добавьте любые овощи, которые вы хотите в своем гамбургере, например, лук или чеснок.
Шаг 5
Бросьте горсть смеси в шар руками. Нажмите мяч в руке, чтобы создать патти.
Шаг 6
Поместите свои пирожки на верхнюю стойку бройлерной кастрюли или на форму для выпечки с капельницей. Это позволит смазать жир от мяса.
Шаг 7
Поместите кастрюлю или блюдо на верхнюю стойку духовки, рядом с центром.
Шаг 8
Испеките ваши гамбургеры в течение 15 до 18 минут или пока пирожки коричневые полностью. Удалите лист из духовки и добавьте кусочек сыра сверху. Выпекать еще 2 минуты или пока сыр не расплавится.
Шаг 9
Снимите сковороду и установите ее поверх плиты. Переместите каждый пирожок на булочку.
Вещи, которые вам понадобятся
- 1 фунт молотой говядины
- 1/4 чашки приправленных хлебных крошек
- 2 ст. Вустершир соус
- 1 чашка измельченного острого сыра чеддер
- Гамбургерские булочки
Советы
- Если пирожки слишком ослаблены, добавьте больше хлебных крошек. Используйте другой сыр на вершине своих гамбургеров, чтобы добавить к аромату. Например, сыр сыра Колби будет дополнять вкус измельченного чеддера.
Предупреждения
- Тщательно мойте руки после обработки сырого мяса.
