Происходящие в Центральной и Южной Америке, ягоды асаи рекламируются как предлагающие преимущества для здоровья помимо тех, которые характерны для типичных фруктов, включая потерю веса и омолаживание. В свою очередь, для этих целей были разработаны и продвинуты многие асаисодержащие продукты, такие как сок асаи и экстракты асаи. Хотя научные данные не подтвердили всех заявленных преимуществ ягодного сока асаи, некоторые исследования показывают, что он обладает мощными преимуществами для организма.
Профилактика рака
Согласно исследованию, проведенному в марте 2010 года, опубликованному в «Pharmaceutical Research», потребление ягод асаи успешно ингибировало рост рака пищевода у крыс. Исследователи приписывают этот результат высоким уровням антиоксидантов в ягодном соке акаи. Исследование было проведено с семью различными типами ягод, все из которых показали, что они одинаково эффективны в профилактике рака, указывая на то, что сок асаи-ягод не может быть лучше предотвращать рак, чем другие ягоды.
Преимущества иммунной системы
В исследовании, проведенном в октябре 2008 года из «Сельскохозяйственных коммуникаций» Университета Техаса A & M, было обнаружено, что антиоксиданты из ягодной целлюлозы и сока асаи успешно поглощаются организмом человека. Антиоксиданты, обычно в виде витаминов и минералов, действуют путем защиты иммунных клеток от окислительного повреждения соединений, известных как свободные радикалы в организме. Таким образом, содержание антиоксиданта в ягодном соке асаи обеспечивает преимущества иммунной системы, аналогичные преимуществам других ягод.
Предотвращение метаболических заболеваний
Метаболические заболевания, включая сердечно-сосудистые заболевания и диабет типа 2, часто связаны с ожирением. В исследовании, опубликованном в мае 2011 года, опубликованном в «Journal of Nutrition Journal», ежедневное потребление целлюлозы асаи оказало положительное влияние на снижение уровня глюкозы и инсулина натощак, а также снижение общего холестерина, хотя артериальное давление не было затронуто. Для подтверждения этих эффектов требуется больше исследований.
Сокращение когнитивного спада
Согласно обзору, проведенному в январе 2009 года из «Клинического питания и метаболического ухода», ягоды, богатые антиоксидантами, такими как ягода асаи, полезны для поддержания когнитивной функции у пожилых животных. Считается, что некоторые антиоксиданты смягчают нервную сигнализацию, связанную со стрессом, и способствуют здоровью и работоспособности нейронов в процессе старения. Это делает регулярное потребление сока acai ягод, который богат антиоксидантами, потенциально полезными в предотвращении связанного с возрастом снижения познавательной способности.
