Ульи - красные рубцы на вашей коже, которые выглядят как сыпь. Часто зуд, ульи могут быть вызваны различными триггерами, включая укусы насекомых, лекарства, аллергии, экстремальные температуры и стресс. Некоторые продукты могут также способствовать вашей кожной проблеме, особенно пищевым продуктам с высоким содержанием салицилата, таким как многие крестоцветные овощи.
Крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи известны своей питательной ценностью и высоким содержанием антиоксидантов. Однако, если вы склонны к ульям, употребление более крестоцветных овощей может ухудшить вашу проблему с кожей. Крестоцветные овощи включают брокколи, капусту, цветную капусту, брюссельскую капусту, капусту и бок-чой. Многие из этих овощей имеют высокое содержание салицилата. Салицилаты - это натуральный пищевой химикат, который можно найти во многих овощах, фруктах, травах, специях, чаях и орехах.
Высокие салицилатные крестоцветные овощи
Крестоцветные овощи, которые могут вызвать ваши ульи из-за их высокого содержания салицилата, включают брокколи, брокколини, цветную капусту и радиккио, согласно подразделу аллергии Королевской больницы принца Альфреда в Сиднее, Австралия. Избегайте употребления этих крестоцветных овощей, чтобы снизить потребление салицилата и лучше управлять ульями.
Низкие салицилатные крестоцветные овощи
Хотя бок чой, брюссельская капуста и капуста также относятся к семейству крестоцветных овощей, они имеют незначительное содержание салицилата и вряд ли будут способствовать вашим ульям. Вы можете включить эти овощи, не беспокоясь о ухудшении состояния вашей кожи.
Другие овощи с высоким содержанием салициловой кислоты
Многие другие продукты содержат салицилат и могут усугублять ульи. Встреча с зарегистрированным диетологом с опытом работы с людьми с ульями может помочь вам найти продукты в вашем рационе, помимо крестоцветных овощей, что также может быть проблемой. Помимо крестоцветных овощей, такие овощи, как томаты, грибы, маслины, авокадо, болгарский перец, артишок, кукуруза и лук также имеют высокое содержание салицилата.
Безопасные овощи с низким содержанием салициловой кислоты
В дополнение к низким салицилатным крестоцветным овощам, которые включают бок-чой, брюссельскую капусту и капусту, вы также можете есть зеленые бобы, сельдерей, чеснок, лук-порей, рутабагу и ростки фасоли. Эти овощи безопасны даже для людей с ульями, которые обладают высокой чувствительностью к салицилатам.
