Helicobacter pylori, или H. pylori, является типом бактерий, вызывающих язвенную болезнь, повреждая подкладку желудка и тонкой кишки. Он может распространяться от человека к человеку с помощью воздействия рвоты, фекалий, загрязненной пищи или источника загрязненной воды или путем тесного контакта. H. pylori обрабатывают антибиотиками. Правильная диета может исправить недостатки, вызванные H. pylori.
Крестоцветные овощи
Брюссельская капуста. Фото: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Если у вас есть H. pylori, у вас повышенный риск развития рака желудка. Исследование, опубликованное в «Раковых причинах и контроле» в 2009 году, показало, что по мере увеличения потребления овощей риск развития рака снижается у людей с H. pylori. Крестоцветные овощи обеспечивают защиту слизистой оболочки желудка, которая выделяет желудок и тонкую кишку. Они богаты витаминами A, C, E и K, фолиевой кислотой и минералами, а также защищают от рака. Примеры крестоцветных овощей включают брокколи, капусту, брюссельскую капусту, капусту, цветную капусту, репу, рукколой и рутабагу. Министерство сельского хозяйства США рекомендует есть от 2 до 3 чашек овощей в день.
Железо и витамин B-12
Ассорти из сухих бобов. Фото: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images H. pylori может вызвать мальабсорбцию железа и витамина B-12, что приводит к железодефицитной анемии и пагубной анемии. Часто, как только бактерии H. pylori очищаются антибиотиками, организм снова способен поглощать железо и витамин B-12. Тем не менее, ваш врач может рекомендовать добавки или потреблять продукты, богатые железом, чтобы довести уровень вашего железа до нормального уровня. Продукты, богатые железом и витамином B-12, - это мясо, птица, бобы и обогащенные сухие завтраки и хлеб.
Предельная соль
Картофельные чипсы. Фото: Алена Дворакова / iStock / Getty Images Преимущество соли вместе с H. pylori может поставить вас на больший риск развития рака желудка. Авторы статьи, опубликованной в «Журнале эпидемиологии» в 2003 году, пришли к выводу, что высокосолевая диета может усиливать действие инфекции H.pylori при раке желудка. Уменьшите потребление соли, избегая продуктов с высоким содержанием соли, таких как консервированные продукты и соленые закуски, такие как чипсы и крендели. Не держите солонку на обеденном столе и приправляйте свои продукты нечистыми приправами.
Витамин С
Цитрусовые. Фото: AndreaAstes / iStock / Getty Images Витамин С может ускорить заживление подкладки желудка и уменьшить побочные эффекты лечения, чтобы избавиться от H. pylori. Когда H. pylori очищается от вашей системы, витамин С также может уменьшить количество предраковых изменений в желудке. Витамин С можно встретить наиболее широко в цитрусовых, таких как апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы. Он также содержится в красном перце и других овощах.
